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牛蒡

什么是牛蒡?這是很多人最關(guān)心的事情,尤其近年來養(yǎng)生的流行,越來越多的人希望自己能夠掌握更多的養(yǎng)生知識。其實(shí)牛蒡是一種草本植物,能夠治療糖尿病、高血壓、高血脂,并有一定抗癌作用,可以說功效十分強(qiáng)大,所以牛蒡茶的功效也一直被普及。那么,牛蒡的吃法有哪些呢?本次的專題將從多個(gè)方面為大家介紹,不妨一起看看吧。

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牛蒡知識

  我們經(jīng)常聽到養(yǎng)生專家推薦喝牛蒡茶,那么,這個(gè)牛蒡是什么?有哪些功效與作用呢?下面一起看看吧。

  牛蒡是什么

  牛蒡又稱牛鞭菜。它生長在臺灣,后由日本引進(jìn)并進(jìn)行改良成為了食物。而在臺灣,牛蒡是作為蔬菜食用的,中國人親切的稱他為牛蒡發(fā)祥地。牛蒡的歷史悠久,現(xiàn)如今它主要分布在江蘇省的徐州豐縣和山東省的蒼山,吃了它不僅延年益壽還能調(diào)節(jié)人體平衡。

  牛蒡的功效與作用

  1、排出體內(nèi)毒素

  牛蒡茶含豐富的膳食纖維,可以減緩食品釋放出的能量,從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集,加快分解脂肪酸的速度,它不僅降低膽固醇,促進(jìn)心臟健康,而且?guī)椭ū恪⑴判?,快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物,因此對排毒、通便(3小時(shí)3天)、降脂、減肥(20天40天)十分有效。

  2、補(bǔ)充所需營養(yǎng)

  牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素,其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝,蛋白質(zhì)可提高人體免疫力,促進(jìn)新生細(xì)胞生長,具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對防癌起著重要的作用。

  3、調(diào)節(jié)人體平衡

  中醫(yī)研究認(rèn)為,人體出現(xiàn)疾病,無非就是人的體質(zhì)水平失衡,氣血不通導(dǎo)致,它是所有病癥的根源。就像古人所說,只要打通任督二脈,氣血自然就通絡(luò)順暢,人體也就保持了平衡,身體也就健康。因此,牛蒡的功效和作用就在此處。

  牛蒡茶的禁忌

  1、不與其它茶混飲,泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。

  2、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓,建議低血壓患者間歇飲用。

  3、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營養(yǎng)流失。

  4、牛蒡茶,有些人飲用時(shí),就會(huì)感覺渾身難受,甚至?xí)霈F(xiàn)上火的癥狀,可是在持續(xù)飲用一段時(shí)間后,這個(gè)現(xiàn)象就消失了。這是由于人們喝的是翻炒過的牛蒡茶,如果人們不想和炒過的,也可以飲用太陽曬干的牛蒡茶,但是要忌吃辛辣食物。

  5、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)(不是水瀉)現(xiàn)象。

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