很多人家里都會(huì)種植紅薯，在紅薯未成熟之前，有的人會(huì)采一些紅薯葉食用。但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，吃紅薯葉是否有危害呢?今天小編給大家講講孕婦可以吃紅薯葉嗎、紅薯葉的禁忌有哪些以及吃紅薯的好處是什么。

　　孕婦可以吃紅薯葉嗎

　　孕婦可以吃紅薯葉

　　孕婦吃紅薯葉的好處：紅薯葉是常見(jiàn)的蔬菜之一，具有豐富的維生素與礦物質(zhì)。紅薯葉中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、Vc、VB1、VB2煙酸等在蔬菜中的含量均居于前列。準(zhǔn)媽媽在孕期吃紅薯葉可以增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預(yù)防動(dòng)脈硬化、阻止細(xì)胞癌變，催乳解毒，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲的良好保健功能。

　　孕婦吃紅薯葉需注意：妊娠期關(guān)鍵在于不要偏食，飲食盡可能廣泛多樣化。準(zhǔn)媽媽吃紅薯葉，一切以適量新鮮為首要原則。孕期飲食要多元化，營(yíng)養(yǎng)要均衡，多吃新鮮的蔬菜水果，有助于準(zhǔn)媽媽攝入充足的維生素與各類(lèi)礦物質(zhì)，此外也要保證充足的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的攝入，可適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素片。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。

　　孕婦吃些紅薯葉不僅沒(méi)有壞處，反倒是有很多的好處呢。接下來(lái)我們講講紅薯葉的食用禁忌都有哪些，一起了解一下吧。

　　紅薯葉的禁忌

　　忌生吃

　　南方不少地方時(shí)興生吃紅薯。紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。

　　忌單吃

　　吃紅薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類(lèi)食物。單吃的話，由于蛋白質(zhì)含量較低，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實(shí)是更科學(xué)的。

　　紅薯渾身都是寶，說(shuō)了這么多關(guān)于紅薯葉的知識(shí)，接下來(lái)我們了解一些吃紅薯都有哪些好處吧。

　　吃紅薯的好處

　　1、有利于減肥

　　紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，紅薯還能有效阻止糖類(lèi)變?yōu)橹?，有利于減肥。