3.行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4.潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預(yù)防腸癌,故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”。
孕婦吃韭菜的注意事項
孕媽媽吃少數(shù)韭菜。一般對孕媽和胎兒不會有什么影響的。當(dāng)然,一些胃欠好的孕媽媽,可能會在吃了韭菜后導(dǎo)致不舒服,這種孕媽媽仍是少吃韭菜為好。孕媽媽吃韭菜還需要注意以下事項:
1、韭菜好與豬肉調(diào)配:韭菜不易消化。所以盡量調(diào)配其他食物一同吃,可以緩解韭菜對腸胃的影響。別的,韭菜含有豐厚的硫化物,可以促進體吸收維生素B1,因此韭菜若與維生素B1含量豐厚的豬肉類食品相互調(diào)配,是比較養(yǎng)分的吃法。
2、孕婦要記住夏日不應(yīng)多吃韭菜。以為在夏天的時候韭菜多已經(jīng)老化,纖維多而粗糙,孕婦吃了不易被吸收,而且夏季胃腸功能降低,特別是對孕婦來說,腸胃功能更加脆弱,多吃韭菜易引起腹脹不適或腹瀉。
3、吃韭菜時不應(yīng)加熱時間過久。韭菜中含有豐富的維生素B,加熱能使這補成分破壞,加熱時間越久,破壞越多。故不應(yīng)長時間加熱后食用。
4、不應(yīng)生吃韭菜。韭菜的烹飪的時間要講究技巧,既不可加熱時間過久也不可生吃。因韭菜纖維素較多,又難以消化,又不像蔥蒜可剝皮后生食,食用部分離地面較近,常污染微生物、寄生蟲卵,且分株較多,不容易淘洗干凈,容易感染疾病,故不宜生食。
總結(jié):通過上文小編的介紹,相信大家對懷孕能吃韭菜嗎也有了一定的了解了,孕婦在懷孕期間是可以吃韭菜的,但需要注意的是不能吃太多的韭菜,容易增加流產(chǎn)的風(fēng)風(fēng)險。希望小編的介紹對大家能有幫助。