在懷孕的時候，很多孕媽媽為了肚子里面的寶寶著想，雖然有很多喜愛吃的東西，但是也要忍住忌口。怕對寶寶帶來不良的影響。所以，對于酸奶，很多孕媽媽在不知道的情況下也拿不定注意。那么孕婦可以喝酸奶嗎?孕婦什么時候喝酸奶好?孕婦和酸奶有哪些好處?孕婦喝酸奶有什么注意事項?一起來了解一下吧。
孕婦可以酸奶嗎?答案是可以的。酸奶中含有大量的鈣質(zhì)很蛋白質(zhì)，能夠給孕媽媽提供恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)。而且對于喜好清淡、想要酸味、食欲不強的孕媽媽來說。酸奶是非常適合口味的食物。
專家介紹，酸奶是鮮奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵制成的，其PH值較低，如果孕婦在妊娠初期反應(yīng)較大，而且反酸，說明胃酸多，這時不宜喝酸奶。不過在飯后，當(dāng)胃里有一些食物后，是可以喝的，但要適量。可以試試，不要空腹喝。如果孕婦沒有反酸情況，完全可以喝酸奶。酸奶在營養(yǎng)價值上不僅和鮮牛奶一樣，而且易于消化吸收，酸奶中的乳酸菌進(jìn)入腸道后可抑制腐敗菌的繁殖，減少腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素而起到保健作用，同時還可使人體增加維生素b族。對于胃酸缺乏的人來說，酸奶更適合。
不過，孕婦在喝酸奶的時候需要注意，在懷孕中后期的時候，孕婦需要比較多的鈣質(zhì)。而酸奶在制作的過程中，會損失不少的鈣。含鈣量還是不如鮮牛奶的。而且酸奶中含有乳酸菌，會代謝肝肉。加重了孕婦肝臟的負(fù)擔(dān)。所以也不可以過多食用。
孕婦什么時候喝酸奶好
喝酸奶佳時間是多少?從營養(yǎng)的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負(fù)面效果。飯后喝有利于吸收營養(yǎng)。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果佳。
人的胃液酸堿度的PH值通常在1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度PH值在5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養(yǎng)價值和保健作用就會大大減弱。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)有利。
在食物中，酸奶是含鈣量比較高的食物。從補鈣的角度來說，晚上喝酸奶更加營養(yǎng)。因為晚上十二點到凌晨是人體血液含鈣量低的時候。很有利于食物中鈣的吸收。而且這時間影響人身體吸收鈣的因素也少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。
孕婦喝酸奶的好處
1、增強吸收率
酸奶是營養(yǎng)健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養(yǎng)素，而且乳酸使蛋白質(zhì)結(jié)成微細(xì)的凝乳，能增強消化吸收率。
2、調(diào)解腸道內(nèi)微生物平衡。
酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖，減少人體發(fā)生腸道感染病的機會。
從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多
3、容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。
4、補充鈣質(zhì)。
牛奶是人體補鈣的佳食物來源，發(fā)酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣，乳蛋白質(zhì)的分解物—一活性肽也能促進(jìn)人體對鈣的吸收。因此，酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收，利用率更高。
