調料
植物油，鹽食量。
做法
1.山藥削皮，切小三角塊備用;枸杞子洗凈，泡發(fā)。
2.山藥、枸杞放入高湯內，用大火煮開后，放入鹽調味，改用中小火煮12～15分鐘。
3.煮至山藥熟軟。放入魚片續(xù)煮2分鐘即可食用。
彩椒炒玉米
營養(yǎng)小提示
玉米和柿子椒都富含膳食纖維，可增強腸道健康，有效緩解便秘。
原料
玉米粒(罐頭裝)，紅、綠柿子椒。
調料
花生油，鹽，白糖，水淀粉。
做法
1.玉米粒瀝去多余水分，待用;紅、綠柿子椒去蒂去籽洗凈，切成小丁，備用。
2.炒鍋置于火上，放入花生油，燒至七成熱時，下玉米粒，翻炒片刻，再放入柿子椒丁翻炒后加白糖、鹽調味后，加少許水淀粉勾芡，盛入盤內即可。
