準(zhǔn)媽媽吃火鍋需要注意什么

　　1、控制進(jìn)食時(shí)間

　　有的準(zhǔn)媽媽喜歡吃火鍋的氣氛，一吃便會(huì)耗上好幾個(gè)鐘頭，甚至?xí)疽?。這樣不但使腸胃得不到休息，引發(fā)炎癥，帶來(lái)不適，寶寶也得不到好的環(huán)境來(lái)生長(zhǎng)。此外，湯底燉煮得越久，營(yíng)養(yǎng)就越少，亞硝酸鹽便會(huì)激增，攝入后對(duì)胎兒不利。

　　2、開大火煮熟

　　在食用火鍋時(shí)，一定要開大火來(lái)燒煮，這樣湯水就能保持在煮沸的狀態(tài)，食物就容易被煮熟，有害病菌和寄生蟲就能夠被消滅。

　　3、做好衛(wèi)生工作

　　衛(wèi)生工作需做好，特別是使用的火鍋，多為銅制，如果不清理干凈會(huì)帶有毒素。因此在食用前，務(wù)必要把鍋清洗干凈，同時(shí)要保證食材的新鮮，衛(wèi)生。

　　4、不要煮得太久

　　有的準(zhǔn)媽媽為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的需要，選擇諸多食材搭配，這自然是對(duì)的，但是倘若在火鍋中煮食太久，就會(huì)破壞其原有的營(yíng)養(yǎng)成分，因此燒煮時(shí)一定要把握時(shí)間，不可太短也不可太久。

　　5、不要煮得太燙

　　雖說(shuō)寒冷季節(jié)講究食物的熱度，但是也不可煮得太燙，否則將破壞口腔和腸胃黏膜，引發(fā)炎癥。好把涮過(guò)的食物，放在碗里，稍等片刻再進(jìn)食，此時(shí)溫度下降，更容易入口。

　　孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)

　　1、要注意選擇新鮮的食材，包括肉類，蔬菜，湯底好都是新鮮的。

　　2、湯底的選擇也很重要，盡量不要吃紅油湯底的，中藥湯底的，或是其它特殊保健功效的湯底的，更別選擇重復(fù)使用過(guò)的湯底，湯底要盡量保持清淡和營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)。

　　3、吃火鍋的時(shí)候要注意是否煮熟了，避免煮過(guò)久，否則容易造成營(yíng)養(yǎng)的流失，避免過(guò)燙吃，以免損傷了食道。

　　4、注意衛(wèi)生，好用專用的筷子，勺子，注意生熟分開。吃火鍋的時(shí)候盡量不要搭配冷飲了。

　　5、注意吃火鍋的頻率，孕婦容易有妊娠反應(yīng)，因此本身的消化功能是相對(duì)較差的，因此要注意吃的頻率，盡量少吃。

　　6、火鍋好在自家吃就好了，減少到酒樓或者其它的火鍋店吃，因?yàn)槠湟痪筒铜h(huán)境不是很好，再者衛(wèi)生方面可能也沒有什么保障。

　　7、不要離火鍋的地方太近了，以免被燙傷了，如果夾不到菜的話，也要注意不要勉強(qiáng)伸手，注意避免加重腰部的壓力，如果實(shí)在想吃的話，則可請(qǐng)另一半代勞、

　　8、要注意吃火鍋的順序，如果要喝果汁的話，盡量在吃火鍋之前就喝了，接著先吃蔬菜，肉類，其它的食物，如果有海鮮的話，還要注意避免過(guò)敏的問(wèn)題。吃的時(shí)候不要吃得過(guò)多了，以免增大了胃腸的負(fù)擔(dān)。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上內(nèi)容，大家也是知道了懷孕的時(shí)候是可以吃火鍋的。雖然準(zhǔn)媽媽們可以吃懷孕，但是要記住，在吃火鍋的時(shí)候一定要記住吃火鍋的注意事項(xiàng)，以免不注意而給自己帶來(lái)不必要的麻煩，不是嗎?