我們的身體中會(huì)長(zhǎng)很多的結(jié)石，膽結(jié)石就是其中一種，患了膽結(jié)石之后一些食物要少吃，否則會(huì)加重疾病的癥狀，膽結(jié)石不能吃什么?膽結(jié)石的癥狀是比較多的，典型的癥狀就是腹痛，那么膽結(jié)石有什么癥狀呢?膽結(jié)石的治療并不是很難，膽結(jié)石怎么治療?

　　膽結(jié)石不能吃什么

　　膽結(jié)石不能吃刺激性食物

　　如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、煙、酒等，刺激性食物易引起膽囊收縮，導(dǎo)致膽石病急性發(fā)作。膽結(jié)石病人飲食注意少食多餐，尤其要注意聚餐的時(shí)候飲酒并食用油膩辛辣食物，容易刺激膽囊收縮，引起膽結(jié)石急性發(fā)作，并加重病情。所以膽結(jié)石朋友戒酒吧。

　　膽結(jié)石不能吃高膽固醇食物

　　患了膽結(jié)石之后，高膽固醇的食物就要少吃一些了，高膽固醇的食物能讓血液和膽汁中的膽固醇濃度增加，導(dǎo)致膽汁濃縮，膽囊的收縮功能下降，也就加重了膽結(jié)石的癥狀。所以一些蛋黃、蝦米、魷魚等高膽固醇的食物要少吃，或者盡量不吃。

　　膽結(jié)石要少吃糖

　　膽結(jié)石患者平時(shí)的飲食還要少吃糖類，過(guò)多的食用糖會(huì)導(dǎo)致肥胖，同時(shí)增加胰島素的分泌，加速的膽固醇的積累，也導(dǎo)致了身體中一些物質(zhì)的失調(diào)，從而誘發(fā)和加重膽結(jié)石的癥狀，所以對(duì)于糖果、冷飲、果醬等等食物都要盡量的少吃一些。

　　膽結(jié)石酸味食物要少食

　　酸味食物要少食,鳳梨、柳丁、桔子、楊梅、梅子、李子、檸檬、蛋黃、乳酪、梅等,中醫(yī)講“酸性收斂”，過(guò)食酸，容易引起肝膽氣機(jī)阻滯，且膽結(jié)石患者體內(nèi)多濕，本身有氣機(jī)郁滯，因此，過(guò)食酸容易誘發(fā)膽結(jié)石炎癥加重，誘發(fā)膽絞痛。

　　膽結(jié)石脹氣不易消化食物不宜食用

　　如地瓜、土豆、過(guò)甜點(diǎn)心及糖醋食品、生蔥、生蘿卜、生蒜、干豆類、洋蔥、土豆、薯等少吃為宜。膽結(jié)石患者應(yīng)該多攝取高纖維的食物，如蔬菜、水果、谷物等，限制膽固醇的攝取量;絕對(duì)不吃內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物;補(bǔ)充維生素K，如：菠菜、花椰菜等都有豐富含量。

　　膽結(jié)石患者生、冷食物不能吃

　　膽結(jié)石患者生、冷不能吃,更不能因?yàn)樘鞜岫M(jìn)食冷飲，因?yàn)榛疾∈鼓南到y(tǒng)功能較差，吃冷飲食品后，容易加重病情。膽結(jié)石患者飲食烹調(diào)食物少用油煎、油炸，盡可能采取煮、燉、清蒸的方式，油品的選 擇以植物油為主;至于調(diào)味料方向，一些重口味的調(diào)味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

　　膽結(jié)石有什么癥狀

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　　膽結(jié)石為典型的特色就是膽絞痛，也就是在患者上腹或者右上腹部位出現(xiàn)陣發(fā)性痙攣性的疼痛，而且這種癥狀還會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中還會(huì)慢慢向右肩背部位放射。之所以會(huì)出現(xiàn)膽絞痛是因?yàn)榻Y(jié)石在膽囊內(nèi)移動(dòng)出現(xiàn)結(jié)石嵌阻引起來(lái)的，當(dāng)膽囊管被結(jié)石阻擋之后會(huì)導(dǎo)致膽囊內(nèi)的壓力升高，這樣就會(huì)造成膽囊平滑肌收縮而引起痙攣性疼痛，如果膽囊在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中將膽結(jié)石排出就會(huì)表現(xiàn)出非常劇烈的疼痛感。