3：富含VC的食物要多吃
因?yàn)閂C它能讓肝細(xì)胞的繁殖更快，讓肝臟細(xì)胞恢復(fù)成正常狀態(tài)的進(jìn)程變得更快一些。
那么，哪一些食物含有的VC量較高?比較常見(jiàn)的就是蔬菜和水果，應(yīng)該經(jīng)常出現(xiàn)在肝硬化患者的餐桌上。
4：鹽分的攝取要嚴(yán)格控制
如果是初期肝硬化男性患者，每一天攝入的鹽不要超過(guò)5克，如果是肝硬化中后期的男性患者，每天攝取的鹽總量不要超過(guò)3克，而女性患者的每日鹽攝入量則建議可以比男性再少一些。
特別值得一提的是，如果肝硬化患者已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的水腫，那么在日常飲食的安排上要絕對(duì)禁鹽。
肝硬化飲食注意事項(xiàng)一：有營(yíng)養(yǎng)的食物
肝硬化病人增加熱量的主食應(yīng)包括軟飯、面條、藥粥。另外，肝硬化病人由于肝細(xì)胞受損嚴(yán)重，其合成蛋白質(zhì)的能力顯著下降，因此肝硬化的病人應(yīng)食用高蛋白類的食物，例如魚(yú)、蝦、瘦肉等;如平時(shí)兼有脾胃虛弱者可多吃白扁豆及豆制品，因?yàn)檫@類食物能健脾胃、除濕熱，且富含蛋白質(zhì)，可調(diào)節(jié)并增強(qiáng)消化系統(tǒng)的功能。肝硬化病人需要補(bǔ)充各類維生素，維生素A、C、D對(duì)他們來(lái)說(shuō)都是必不可少的。所以有人主張肝硬化患者每天至少食用500克左右的蔬菜或水果。另外蔬菜和水果也是礦物質(zhì)、纖維素及微量元素的重要來(lái)源，對(duì)肝硬化患者極其有益。
肝硬化飲食注意事項(xiàng)二：適量攝取酸奶
酸奶中含有一定量的脂類，同時(shí)還有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和乳糖酶、酵母菌。乳酸桿菌進(jìn)入人體腸道后，可抑制和殺滅腸道內(nèi)的腐敗菌，減少腸道內(nèi)細(xì)菌分解蛋白質(zhì)而產(chǎn)生氨等有害物質(zhì);同時(shí)乳酸桿菌的大量繁殖生長(zhǎng)，可使腸道的內(nèi)環(huán)境呈酸性，減少氨的吸收，這對(duì)肝硬化病人是非常有益的。肝硬化病人每天飲用酸奶以1瓶為宜。
肝硬化飲食注意事項(xiàng)三：禁酒
只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必須遠(yuǎn)離的就是酒，因?yàn)榫凭饕扛闻K代謝，而當(dāng)肝細(xì)胞已經(jīng)受損，對(duì)酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成使肝功能惡化。
肝硬化飲食注意事項(xiàng)四：避免刺激食物
肝硬化時(shí)，門(mén)靜脈高壓會(huì)引起食管下端、胃底和肝門(mén)靜脈擴(kuò)張，且常常并發(fā)胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進(jìn)食辣椒等辛辣食物，會(huì)促使胃黏膜損傷，誘發(fā)上消化道出血。肝硬化的患者因?yàn)樗麄兊哪懼懦隽坎蛔?，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等好少吃為妙。
肝硬化飲食注意事項(xiàng)五：控制食鹽量
肝硬化患者，尤其是合并腹水的患者，飲食應(yīng)該注意少鹽或無(wú)鹽，以促使腹水的消退，一般以每天攝入1.3克為宜，待癥狀好轉(zhuǎn)后，以2.3～3.5克/天維持。但長(zhǎng)期限制食鹽會(huì)導(dǎo)致食欲減退，故在飲食中應(yīng)加以重視。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了肝硬化的癥狀，如果患有肝硬化，大家一定要及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行治療，肝病一般是比較難治愈的，并且需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)理，特別在飲食方面要多注意，要多吃水果蔬菜。
