很多人都愛吃美食，不管什么都往胃里面吃，也不管對胃有沒有傷害，殊不知，有些食物是胃的死對頭，要是長期這樣下去，會對胃有很大的傷害。那么有哪些食物好不吃呢?要是想養(yǎng)胃吃什么好?下面就跟隨小編一起來了解一下吧。
1.怕冷
太冷、太燙的食物好比一個冰球或火球，吃完會讓胃產生應激反應，讓本來和緩的消化活動突然變得很亢奮。
胃喜溫畏寒，所以我們吃下的飯菜、湯的溫度好與體溫持平。
“冷”還包括食物的屬性，因此胃不好的人還要少吃寒涼性的食物。
2.怕酒精
胃酸需要受到相應刺激才可以分泌，但任何過度刺激對胃都是一種傷害。比如大量喝酒會嚴重損傷胃黏膜，誘發(fā)炎癥。
因此，飲食上一定要少油膩，多吃新鮮蔬菜水果，多吃含B族維生素、維生素A、E的食物，保證優(yōu)質蛋白的攝入，這樣才有利于保護胃黏膜。
同時，濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入一定要嚴格控制。
3.怕腌菜
根據(jù)胃病調查研究發(fā)現(xiàn)，某些地區(qū)胃癌發(fā)生的幾率非常的高，后來經過調查發(fā)現(xiàn)，這些地方的市民都很喜歡吃腌制的食物，例如腌咸菜、咸肉、咸魚等。
在腌制的食物中含有非常多的亞硝酸鹽，在在胃中細菌作用下可合成亞硝胺類化合物，要是長期吃這些食物會非常容易引發(fā)胃癌。
4.怕煙熏和油煎食物
熏肉、熏魚中含大量致癌物質，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。
烘烤、油炸、燒焦食物及反復使用的食用油中也含有這些致癌物質，應盡量少吃。
