四、忌大蒜
大蒜的某些成分對(duì)胃、腸有刺激作用，抑制腸道消化液的分泌，影響食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厭食、厭油膩和惡心等諸多癥狀。研究表明，大蒜的揮發(fā)性成分，可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。這些均不利于肝炎的治療。
五、忌甲魚
肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機(jī)能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質(zhì)，肝炎病人食后難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象;嚴(yán)重時(shí)，因肝細(xì)胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內(nèi)有毒的血氨難以排出，會(huì)使病情迅速惡化，誘發(fā)肝昏迷，甚至死亡。
乙肝應(yīng)該如何預(yù)防
1、控制傳染源
各型急性肝炎患者的隔離期按各型病毒性肝炎的傳染期而定對(duì)無(wú)癥狀HBV和HCV攜帶者應(yīng)該進(jìn)一步檢測(cè)各項(xiàng)傳染性指標(biāo)，包括HBeAg、HBV DNA 、抗HCV和HCV RNA，陽(yáng)性者應(yīng)該禁止獻(xiàn)血和從事托幼工作。
2、切斷傳播途徑
防止通過(guò)血液和體液的傳播每個(gè)獻(xiàn)血員和每個(gè)單元血液都要經(jīng)過(guò)敏感方法檢測(cè)HBeAg和抗HCV嚴(yán)禁陽(yáng)性者獻(xiàn)血，禁用陽(yáng)性血液提倡使用一次性注射用具和針灸針，重復(fù)使用的器械必須經(jīng)高壓或煮沸消毒不耐熱的器械可用2%戊二醛浸泡2小時(shí)消毒漱洗用具要專用接觸患者后用肥皂盒流動(dòng)水洗手保持良好的生活習(xí)慣。
與不清楚是否攜帶乙肝病毒的人進(jìn)行性行為前應(yīng)采取安全預(yù)防措施正確地使用避孕套，可以減低感染的機(jī)會(huì)不用他人的有可能與血液及體液接觸的私人物品，如牙刷(刷牙出血)、剃刀及針筒對(duì)紋身、紋眉、穿耳洞、針灸、脫痣等接觸血液的手術(shù)謹(jǐn)慎對(duì)待，尤其不應(yīng)使用消毒不合格的儀器進(jìn)行，盡量使用“用后即棄”(一次性)的器具如工作需要與病者接觸，應(yīng)實(shí)行一些安全措施如會(huì)接觸大量病者的血液及體液，應(yīng)戴上手套、面罩和保護(hù)外衣也可用稀釋的家用漂白水(1份漂白水加49份水)消毒受血液染污的物品。
3、保護(hù)易感人群
凡新生兒(尤其是母親HBeAg陽(yáng)性者)出生后24小時(shí)內(nèi)都應(yīng)立即接種基因重組乙型肝炎疫苗，注射3次后保護(hù)率約為85%HBeAg陽(yáng)性孕婦在懷孕后3個(gè)月注射乙肝高價(jià)免疫球蛋白(HBIG)，可能對(duì)母嬰傳播起預(yù)防作用。
乙肝患者在飲食上應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)
忌高銅飲食：肝功能不全時(shí)不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲(chǔ)存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍。醫(yī)學(xué)專家指出，肝臟內(nèi)存銅過(guò)多，可導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，同時(shí)，體內(nèi)銅過(guò)多，可引起腎功能不全。故肝病病人應(yīng)少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
忌吸煙：煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù)，因此肝病患者必須戒煙。
忌飲酒：酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞壞死?；加屑毙曰蚵曰顒?dòng)期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化。
忌食加工食品：少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對(duì)肝臟或多或少都有毒性。
忌濫用激素和抗生素：“是藥三分毒”，任何藥物對(duì)肝腎都有損害，肝病患者一定要在醫(yī)生的正確指導(dǎo)下，合理用藥。
忌亂用補(bǔ)品：膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補(bǔ)不當(dāng)，臟腑功能失調(diào)，打破平衡，會(huì)影響健康。
忌過(guò)多食用蛋白飲食：對(duì)于病情嚴(yán)重的肝炎病人來(lái)說(shuō)，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調(diào)等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會(huì)引起消化不良和腹脹等病癥。
忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱。故應(yīng)避免食用辛辣之品。
結(jié)語(yǔ)：乙肝是近年來(lái)發(fā)病率比較高的疾病之一，很多的人一旦患上乙肝就放棄了治療的希望，其實(shí)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)于乙肝的治療已經(jīng)有了很大的進(jìn)步，希望大家平時(shí)多多了解一些乙肝的常識(shí)，這樣對(duì)病情的恢復(fù)有所幫助哦!
