大腸桿菌是一種常見(jiàn)的疾病，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中可以多關(guān)注一些這方面的事情，希望本篇文章可以幫助到你們，只有這樣才能給我們的身體帶來(lái)一個(gè)健康的保證，下面來(lái)看看大腸桿菌感染怎么辦，腸炎的原因是啥吧。

　　癥狀

　　(一)腸毒素性大腦桿菌腸炎

　　臨床表現(xiàn)以水樣腹瀉為主，少有發(fā)熱腹痛，不伴里急后重。幼兒和老年患者可因嚴(yán)重腹瀉引起失水、電解質(zhì)紊亂、酸堿失衡而致死。

　　(二)腸致病性大腸桿菌腸炎

　　嬰兒多見(jiàn)。表現(xiàn)為急性腹瀉，每日3—5次，黃色蛋花樣稀便，重者可有黏液血便。

　　(三)腸侵襲性大腸桿菌腸炎

　　典型表現(xiàn)為化膿性結(jié)腸炎，伴發(fā)熱、腹痛、里急后重，黏液血便或膿血便，酷似志賀菌感染。

　　(四)腸出血性大腸桿菌腸炎

　　臨床表現(xiàn)為突起腹瀉、腹痛，血性糞便，伴有低熱或無(wú)發(fā)熱。重癥者可并發(fā)溶血性尿毒癥綜合征、血小板減少性紫癜等。

　　(五)腸黏附性大腸桿菌

　　腹瀉病程常遷延2周以上，稀便或血性便，可伴發(fā)熱、嘔吐等癥狀。為小兒慢性腹瀉的常見(jiàn)病原體，亦可引起旅游者腹瀉。

　　大腸桿菌是一種在人和溫血?jiǎng)游锬c道內(nèi)常見(jiàn)的細(xì)菌。大多數(shù)大腸桿菌菌株無(wú)害。然而，像是腸出血性大腸桿菌(EHEC)等一些菌株可引起嚴(yán)重的食源性疾病。

　　它主要通過(guò)食用被污染的食物傳染給人類(lèi)，如生的或未煮熟的碎肉制品、生鮮奶和被污染的生蔬菜和芽苗菜。

　　出血性大腸桿菌從哪來(lái)

　　腸出血性大腸桿菌很容易從生物化學(xué)方面與其它大腸桿菌菌株加以區(qū)別，因此該菌的大多數(shù)可用信息均涉及O157:H7血清型。

　　這一病原體的宿主似主要是牛。此外，其他反芻動(dòng)物，如綿羊、山羊、鹿均被認(rèn)為是重要宿主，而偶爾也會(huì)發(fā)現(xiàn)其他哺乳動(dòng)物(豬、馬、兔子、狗、貓)和鳥(niǎo)類(lèi)(雞、火雞)感染。

　　大腸桿菌怎么傳播?

　　腸出血性大腸桿菌主要通過(guò)被污染的食物傳播，目前尚未發(fā)現(xiàn)人與人之間的接觸導(dǎo)致廣泛傳播的證據(jù)。

　　大腸桿菌O157:H7主要通過(guò)食用污染的食物向人類(lèi)傳播，例如生的或未煮熟的碎肉制品和生鮮奶。受糞便污染的水和其它食物以及食物制備期間的交叉污染(與牛肉和其它肉制品、受污染的板面和廚房用具)也將導(dǎo)致感染。

　　導(dǎo)致O157:H7大腸桿菌疫情的食物包括未煮熟的漢堡包、風(fēng)干腸、未施行巴氏消毒的新鮮壓榨蘋(píng)果酒、酸奶、由生鮮奶制作的奶酪。