(6)銀杏蒸鴨

　　白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入 殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛后食用。可經(jīng)常食用，具有補(bǔ)虛平喘， 利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。

　　(7)五味子燉肉

　　五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加 入調(diào)料。肉、藥、湯俱服，補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適宜于肺癌腎虛型病人。

　　(8)蓮子雞

　　蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當(dāng)加入調(diào)料即可。經(jīng) 常服用，補(bǔ)肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。

　　(9)冬瓜皮蠶豆湯

　　冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至 1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者。

　　四.肺癌一日食譜舉例(手術(shù)恢復(fù)期)

　　早餐：牛奶(鮮牛奶250克，白糖10克)，煮雞蛋1個(雞蛋50克)，饅頭(面粉50克)，拌小菜(芹菜70克，腐竹10克)

　　加餐：水果(鴨梨250克)。

　　午餐：大米飯(大米100克)，肉末豆腐(肉末100克，豆腐100克)，青椒蘿卜絲(青椒200克，蘿卜絲50克)

　　加餐：鮮果汁(鮮桔汁200克)。

　　晚餐：小米粥(小米25克)，發(fā)糕(面粉75克)，炒豆芽(綠豆芽200克)，清蒸魚(鯽魚75克)

　　五.化療期飲食

　　由于腫瘤本身對人體的消耗和化療所致食欲不振、惡心嘔吐而引起的攝入不足，所以肺癌患者化療期間應(yīng)本著高蛋白、高熱量、易消化、低脂肪的原則來安排飲食。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度來看，各種肉類、魚類的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值和熱量較高，在主食上應(yīng)該粗細(xì)搭配，力求多樣化。多吃些玉米、黑豆、黑芝麻、花生、小米、黑米等營養(yǎng)價值高的食品，多食蔬菜和水果，因其中含有人體所必須的營養(yǎng)素，尤其是各種維生素和纖維素，如卷心菜、菜花、白蘿卜、油菜、香菇、銀耳、蘋果、梨、大棗、獼猴桃、柑橘類等。

　　若化療中出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐，可酌加山楂、白扁豆、白蘿卜、鮮蘆根、鮮藕、姜汁、薏米、陳皮等，熬粥頻服，可健脾開胃、降逆止嘔。若出現(xiàn)血象下降，飲食中酌用大棗、龍眼肉、動物肝臟、烏雞肉、鴨肉、鱉肉等。

　　結(jié)語：看完以上的內(nèi)容，相信大家現(xiàn)在對于肺癌患者的飲食已經(jīng)有一定的了解，其實在日常生活中只要我們多加預(yù)防，積極治療，健康飲食，規(guī)律作息，就不會被癌癥所折磨，希望大家都能擁有一個健康的身體。