5、蓮子百合瘦肉湯
功效:潤(rùn)肺、安神、清心、益智、益腎氣、補(bǔ)虛損,對(duì)于神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的心悸失眠等具有良好效果。
做法:蓮子50克,用熱水浸泡,至發(fā)漲,去心;百合50克洗凈;瘦肉250克,切成塊狀,下沸水鍋中漂去血水,加入蓮子和百合以及姜片等,大火燒開后,調(diào)至小火燉至蓮子熟軟,調(diào)味便可。
柏子仁燉豬心
功效:安神、補(bǔ)血、養(yǎng)心、潤(rùn)腸,既可以治療心悸失眠,也可以治療陰虛血少等癥狀。
做法:柏子仁10 克,豬心250 克。豬心洗凈放入沸入鍋中焯去血水,取出洗凈,用刀將豬心劃開,將洗凈的柏子仁放入豬心內(nèi),隔水燉熟便可食用。
合歡花蒸豬肝
功效:養(yǎng)肝安神、明目養(yǎng)血、舒郁理氣,亦是一種很好的治療失眠食譜。
做法:合歡花10克,在水中浸泡五小時(shí)左右,洗凈并且瀝去多余水分,放人蒸鍋中。再將150克已切成塊的豬肝放在合歡花上面,加入少許鹽調(diào)味。隔水蒸熟,便可食物豬肝了。
桂圓+西洋參
桂圓肉30克,西洋參6克,白糖少許,加水煲,適用于心悸、氣短、健忘者的失眠癥。
蓮子+百合
蓮子、百合各30克,豬瘦肉200克,加水煲,適用于體質(zhì)較弱者的失眠。
核桃仁+五味子
核桃仁6個(gè),五味子3克,蜂蜜適量,搗成糊狀服食,適用于腎虛耳鳴、盜汗、腰膝酸軟者的失眠。
當(dāng)歸+枸杞子
當(dāng)歸15克,枸杞子12克,羊肉100克,加水煲,適用于血虛失眠,特別是女性血虛者。
冬蟲夏草+甲魚
冬蟲夏草6枚,甲魚400克,加水煲,適用于各種虛癥引起的失眠,對(duì)先天發(fā)育不良,體弱及老年患者的失眠更為適宜。