如果說吃什么樣的食物可以達(dá)到滋補(bǔ)身體的作用，相信大家腦海當(dāng)中首先出現(xiàn)的滋補(bǔ)食物就是人參。因?yàn)槿藚⒆萄a(bǔ)養(yǎng)生的功效有目共睹，所以很多人會(huì)選擇用它來滋補(bǔ)身體。那么選擇用什么樣的方式吃它比較的好呢?有人用它來煲湯，而有些人則用它來泡酒。所以小編今天就來給大家介紹一下，我們?cè)谟盟鼇砼菥频臅r(shí)候，有什么樣的注意事項(xiàng)以及禁忌。

　　一、高度數(shù)的酒

　　對(duì)于泡人參的酒，有很多人存在著這樣一個(gè)誤區(qū)，那就是他們會(huì)選擇那些酒精度數(shù)比較高的酒，認(rèn)為用這樣的酒，就可以把人參當(dāng)中存在的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部都泡出來，這樣我們?cè)诤鹊臅r(shí)候，才會(huì)有滋補(bǔ)的作用。

　　但是小編今天想要和你們說的就是，用這樣的方式去泡人參，反而會(huì)得到適得其反的作用。為什么要這么說呢?這是因?yàn)槿藚?dāng)中含有的能夠滋補(bǔ)身體的有效物質(zhì)是不一樣性質(zhì)的，有的是能夠溶于酒精的，而有的則是會(huì)溶于水中的，而泡人參的酒精如果濃度太高，那么就會(huì)讓容于酒精當(dāng)中的物質(zhì)快速分解。

　　但是分解出來的物質(zhì)卻不能夠溶于水，從而我們?cè)诤人幘频臅r(shí)候，就會(huì)讓它的功效大打折扣。所以我們?cè)谟镁婆萑藚⒌臅r(shí)候，好不要選擇那些酒精濃度比較高的酒，選擇中等度數(shù)又或者是低一點(diǎn)的都可以。

　　二、不要用塑料瓶

　　而對(duì)于浸泡人參的容器而言，很多人對(duì)待它的態(tài)度往往是無所謂，但是小編今天想要和你說的就是，選擇浸泡它的容器好選擇用玻璃又或者是陶瓷的，好不要選擇用塑料的。這是因?yàn)樗芰虾斜旧砭秃幸恍┪：ι眢w健康的物質(zhì)，而在它當(dāng)中放入藥酒，那么在浸泡的過程當(dāng)中，塑料制品當(dāng)中的有害物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入到藥酒當(dāng)中。

　　而人如果在這個(gè)時(shí)候喝了它，那么這些有害物質(zhì)就會(huì)隨著藥酒進(jìn)入到我們的身體當(dāng)中，從而危害我們的健康。而你們選擇用玻璃，又或者是陶瓷的罐子就可以輕松的避免這種情況的發(fā)生，從而有效的維護(hù)好我們的身體健康。

　　三、不要高溫照射

　　在藥酒浸泡的過程當(dāng)中，我們一定要注意不要長(zhǎng)時(shí)間被光照直射，要不然就會(huì)影響酒的活性，還有就是不要把它放置在室內(nèi)溫度比較高的地方。要不然還會(huì)會(huì)對(duì)它的活性產(chǎn)生影響，從而我們?cè)陲嬘盟臅r(shí)候會(huì)影響它的功效。