人一旦到了一定的年齡，身體各項(xiàng)機(jī)能就不服從前，也就因此產(chǎn)生很多疾病，特別是到了中老年，患上三高的人群是越來(lái)越多了，你知道血糖的真相有哪些嗎，吃什么可以降低血糖呢，下面隨著飲食養(yǎng)生匯全集特邀專(zhuān)家肖月星來(lái)為大家講解一下吧。

　　血糖的真相

　　糖尿病很直觀的一個(gè)情況就是血糖升高，當(dāng)血糖升高到超過(guò)了腎的糖閥值，就會(huì)連帶出現(xiàn)尿糖。

　　西醫(yī)的糖尿病中更準(zhǔn)確的定義應(yīng)該叫高血糖病，不一定有尿糖，或許有些病患具有中醫(yī)的消渴癥病人，但中醫(yī)的消渴癥不等于西醫(yī)的糖尿病，西醫(yī)的糖尿病根本不是中醫(yī)的消渴癥。

　　要使疾病痊愈當(dāng)認(rèn)清這點(diǎn)。因?yàn)楝F(xiàn)代按照西醫(yī)指標(biāo)診斷的糖尿病人中極少有中醫(yī)的消渴癥的吃多、喝多、尿多的三消癥狀。

　　并且有很多是因?yàn)槠渌蛩貙?dǎo)致的血糖暫時(shí)升高而被錯(cuò)誤的帶上糖尿病的帽子，吃上糖尿病的藥物，結(jié)果真的給吃成糖尿病了。

　　糖在身體的作用主要是為身體的組織器官提供能量，糖就是能量，現(xiàn)在血糖為什么會(huì)升高呢?從能量的需要角度來(lái)理解升高血糖是身體為了解決身體能量的補(bǔ)足而產(chǎn)生的自救行為。

　　新的研究表明，胰島素的不足僅僅是一個(gè)方面，而更主要的原因是機(jī)體組織細(xì)胞對(duì)糖的利用發(fā)生障礙。所以，看起來(lái)好像是血糖很高，好像是糖多了。

　　而真實(shí)的情況是什么呢?真實(shí)的情況卻是機(jī)體組織細(xì)胞內(nèi)處于缺糖的狀態(tài)。對(duì)于糖尿病我們應(yīng)該有這樣一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。它不是糖太多，而是糖不足。

　　因而，糖尿病的關(guān)鍵問(wèn)題是要沒(méi)法解決糖的利用問(wèn)題。掃除了糖利用過(guò)程中的障礙，糖尿病的諸多問(wèn)題就會(huì)迎刃而解。

　　降低血糖的食物

　　紫菜

　　紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

　　降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時(shí)加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。

　　洋蔥

　　洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價(jià)值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

　　降糖吃法：洋蔥150克，水發(fā)海米30克，姜絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調(diào)味汁炒熟，淋入麻油即可。

　　黑木耳

　　黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　降糖吃法：取水發(fā)木耳250克，水發(fā)海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝干，放入盤(pán)中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放姜末、蒜泥，淋上少許麻油即可。

　　本期嘉賓介紹

　　肖月星

　　男，副主任醫(yī)師，擅長(zhǎng)糖尿病、肥胖癥、甲狀腺疾病。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸湖北電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!