20150922飲食養(yǎng)生匯:趙文景講水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司
責(zé)編:馬瑞
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 16:16日常生活中我們經(jīng)常吃水果,我們都知道各種水果都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,都知道經(jīng)常吃水果有利于我們的身體健康。那么各種水果究竟有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?那就讓我們一起隨趙文景專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
香蕉
吃香蕉有助于我們的腸胃蠕動(dòng)對(duì)我們的身體非常有益。
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5—羥色胺物質(zhì)的含量。抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
香蕉:性涼,可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢,對(duì)膽囊不好。
草莓
草莓含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值經(jīng)常食用有利于我們的身體健康。
吃草莓能培養(yǎng)耐心,因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物,生長(zhǎng)過程中易受污染,因此,吃之前要經(jīng)過耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下沖洗,隨后用鹽水浸泡5~10分鐘,后再用涼開水浸泡1~2分鐘。
之后,才可以將這粒營(yíng)養(yǎng)豐富的“活維生素(維生素食品)丸”吃下。
葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃,因?yàn)榻】?健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。
其實(shí)在葡萄的身上,葡萄的皮和籽都要比葡萄的肉有營(yíng)養(yǎng)。
紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效,就是因?yàn)樗B皮一起釀造。專研人員也發(fā)現(xiàn),葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)opc,進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
葡萄:葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營(yíng)養(yǎng),但是皮和核還是不吃為妙,它們很難消化,也容易脹氣。
梨
梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘,能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣(鈣食品)質(zhì)運(yùn)送到骨骼。
但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。梨富有維生素和水分。但性寒,食之過多則傷陽(yáng)氣,身體陽(yáng)虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產(chǎn)婦不宜多吃或者好不吃。
柚子
柚子是保證人體健康,使心血管系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白,減輕動(dòng)脈血管壁的損傷,維護(hù)血管功能,預(yù)防動(dòng)脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現(xiàn)吃8只柚子能明顯促進(jìn)運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)中受傷的組織器官恢復(fù)健康。
柚子:有“天然水果罐頭”之稱,味甘酸、性寒。含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
具有理氣化痰、健胃、清腸、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、利便、健脾等功效。
蘋果
每天吃少量的蘋果就能預(yù)防多種疾病,常吃蘋果來預(yù)防癌癥,因?yàn)槠渲泻控S富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基,降低癌癥(癌癥食品)發(fā)生率。
蘋果富含纖維物質(zhì),可降低心臟病發(fā)病率,還可以減肥。另外,還有補(bǔ)心潤(rùn)肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸較多,對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕作用,吃后好及時(shí)漱口刷牙。
番茄
乃是特具茄紅素的超級(jí)食物,可抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生,防止細(xì)胞病變,并且富含檸檬酸與蘋果酸,能清熱解毒、保肝利尿,對(duì)改善宿醉十分有效。
本期嘉賓介紹
趙文景
女,主任醫(yī)師,腎病科副主任,醫(yī)學(xué)博士,目前已進(jìn)入中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院博士后流動(dòng)站。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院腎病科副主任,全國(guó)名老中醫(yī)張炳厚教授學(xué)術(shù)繼承人,北京市中醫(yī)藥管理局125人才,中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)亞健康分會(huì)委員,中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)糖尿病分會(huì)青年委員、北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)腎病專業(yè)委員會(huì)常委,北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)糖尿病專業(yè)委員會(huì)委員,北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)仲景學(xué)說專業(yè)委員會(huì)委員,《中國(guó)醫(yī)學(xué)前沿雜志》編委。長(zhǎng)期在首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院腎病科從事臨床、教學(xué)及科研工作。
對(duì)于運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合治療糖尿病及腎病有深入研究和獨(dú)到見解。擅長(zhǎng)治療糖尿病腎病,慢性腎炎血尿、蛋白尿,激素依賴或無效的難治性腎病綜合征,尤其對(duì)急、慢性腎功能衰竭,復(fù)雜泌尿系感染的治療效果明顯。多年來一直參與腎病科開展的中藥內(nèi)服、中藥結(jié)腸透析、中藥藥浴三位一體治療慢性腎功能衰竭的臨床研究,使慢腎衰患者的腎功能好轉(zhuǎn)或長(zhǎng)期穩(wěn)定,延長(zhǎng)了患者進(jìn)入終末期腎病的時(shí)間。并對(duì)慢性腎病的診治提出獨(dú)特見解,認(rèn)為慢性腎炎蛋白尿的病機(jī),以先天稟賦不足為根本,后天脾腎兩傷,濕熱、瘀血等致病因素共同參與。慢性腎炎應(yīng)從腎絡(luò)論治:在慢性腎炎的早期階段就已存在“腎絡(luò)受傷”, 如能早期干預(yù),在臨床癥狀沒有出現(xiàn)之前,就給予相應(yīng)的治療,可阻斷病情的進(jìn)展,防止患者進(jìn)入終末期腎臟病。倡導(dǎo)在慢性腎臟病中的治療中使用蟲類藥,并應(yīng)注意結(jié)合辨病及分期。曾先后于2003年、2004年、2009年在北京協(xié)和醫(yī)院、北京大學(xué)第一醫(yī)院腎內(nèi)科進(jìn)修,通過不斷學(xué)習(xí),及時(shí)掌握本專業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的新技術(shù)、新動(dòng)態(tài),在我院腎內(nèi)科首次開展了床旁血濾技術(shù),大大提高了急危重癥患者的搶救成功率。在教學(xué)方面,曾擔(dān)任首都醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院、北京中醫(yī)藥大學(xué)帶教授課老師,研究生指導(dǎo)老師,住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)指導(dǎo)老師。參加過國(guó)家十五科技攻關(guān)課題“中藥控制IgA腎病血尿的臨床療效評(píng)價(jià)研究”等多項(xiàng)科研工作,先后在核心期刊上發(fā)表 “補(bǔ)腎地龜湯治療脾腎氣虛型慢性腎炎蛋白尿的臨床觀察”、 “益腎湯配合西藥治療IgA腎病的臨床觀察”、 “張炳厚運(yùn)用蟲類藥經(jīng)驗(yàn)總結(jié)”、“糖尿病患者血漿內(nèi)皮素、一氧化氮與中醫(yī)辨證分型關(guān)系初探”等文章三十余篇。
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