說起純牛奶和酸牛奶大家都很熟悉，但是具體有什么區(qū)別卻又說不出來， 要細說的話，這里面還是很有講究的，我們來看看吧。
純牛奶和酸牛奶有什么區(qū)別?
我們先來看看純牛奶，大家都知道的是純牛奶中含有很多的優(yōu)質蛋白，鈣質還有其它的一些礦物質，微量元素等。不論是對于正在生長發(fā)育的小孩，還是年紀較大身體內逐漸開始出現(xiàn)骨質疏松的人來說都是很不錯的選擇。
對于一些有乳糖不耐的人來說，也不用擔心，現(xiàn)在市面也有很多適合乳糖不耐的人的牛奶，大家可以去試試，不要因為這個原因就放棄喝牛奶。
再來說說酸奶，酸奶是純牛奶發(fā)酵而來的，在制作時會生出一些乳酸菌，大都是對人體有好處的。酸奶很受大家的歡迎是因為酸奶中加入了一些糖精，所以味道比較好喝。
喝酸奶需要注意的是對于血糖較高的人和偏胖的人最好不要飲用，會引起體內血糖的升高和脂肪的增加。酸牛奶中的乳酸菌會幫助腸胃不好的人提高腸胃功能，我們在選擇時就可以根據(jù)自己的需求和身體情況來選擇。
純牛奶和酸牛奶哪個對身體更好?
其實對于這個問題并不能給出明確的回答，因為酸奶和純牛奶中的營養(yǎng)物質，幾乎是差不多的，在營養(yǎng)方面來說它們不相上下。但是酸奶和牛奶的制作過程和一些其它的物質還是有區(qū)別的，所以就會導致他們二者的功效，也會產生一定不同。
