2、促進(jìn)大腦發(fā)育

　　乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。牛奶中含有的磷，對促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育有著重要的作用。牛奶中含有鈣，可增強(qiáng)骨骼牙齒強(qiáng)度，促進(jìn)青少年智力發(fā)展。

　　3、鎮(zhèn)靜安神

　　牛奶含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。起鎮(zhèn)靜安神作用。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　牛奶營養(yǎng)豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護(hù)膚美容作用。

　　牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養(yǎng)顏作用可使皮膚保持光滑滋潤。牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，另外，還能暫時提供水分，所以牛奶是天然的護(hù)膚品，也是“綠色護(hù)膚品”。

　　5、有助減肥

　　奶制品中豐富的鈣元素，對人體內(nèi)的脂肪降解非常重要。奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，每天至少要吃3份低脂或脫脂乳制品。

　　6、其他

　　牛奶中含有維生素B2，有助于視力的提高。

　　牛奶中含有乳糖，可促進(jìn)人體對鈣和鐵的吸收，增強(qiáng)腸胃蠕動，促進(jìn)排泄。酸奶中含有大量的乳酸和有益于人體健康的活性乳酸菌，有利于人體消化吸收，激活胃蛋白酶，增強(qiáng)消化機(jī)能，提高人體對礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的吸收率。