買帶魚(yú)時(shí)要注意哪些問(wèn)題？如果說(shuō)到海魚(yú)，很多人下意識(shí)地就會(huì)想到各種昂貴的魚(yú)類，但是有這樣一種海魚(yú)非常親民?？赡芎芏嗳说牡谝淮纬缘暮ｔ~(yú)就是這種帶魚(yú)。帶魚(yú)也因?yàn)楸旧砩眢w較長(zhǎng)像是皮帶一樣而得名，很多人印象中的帶魚(yú)永遠(yuǎn)是凍的硬邦邦的大冰坨。

　　日常生活中，相信很多人都比較喜歡吃帶魚(yú)。本身肉質(zhì)鮮美的同時(shí)，又不會(huì)像是一些魚(yú)類有很多密集的小刺，吃的時(shí)候不僅好吃而且簡(jiǎn)單方便。但是挑選海魚(yú)對(duì)于內(nèi)陸地區(qū)的人們來(lái)說(shuō)確確實(shí)實(shí)是差一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，今天我們就來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)一說(shuō)帶魚(yú)在挑選上到底應(yīng)該注意什么?

　　日常生活中，消費(fèi)者挑選帶魚(yú)需要注意什么?

　　通常情況下，消費(fèi)者挑選帶魚(yú)主要通過(guò)帶魚(yú)身上的四個(gè)位置來(lái)進(jìn)行判斷。

　　首先是看魚(yú)的體型，購(gòu)買帶魚(yú)首先肯定是要看魚(yú)本身體型長(zhǎng)得均勻飽滿，肉質(zhì)厚實(shí)，堅(jiān)硬筆直好。這樣的帶魚(yú)制作出來(lái)肉多并且吃起來(lái)更方便，相對(duì)來(lái)說(shuō)也不容易出現(xiàn)制作之后“縮水”的情況。如果帶魚(yú)的肉少并且松軟，這種帶魚(yú)通常都較為劣質(zhì)，不建議購(gòu)買。

　　其次看魚(yú)的眼睛，通常情況下如果帶魚(yú)的眼睛是黑白分明的，并且沒(méi)有出現(xiàn)下陷的情況就說(shuō)明比較好。如果帶魚(yú)的眼睛發(fā)黃，或者是黑白渾濁霧蒙蒙的，眼球下陷，這樣的帶魚(yú)通常情況下就是不新鮮的魚(yú)類，不建議購(gòu)買。

　　然后看帶魚(yú)的顏色，有些人戲稱帶魚(yú)剛從海中撈出來(lái)的時(shí)候，比不銹鋼管還亮。雖然聽(tīng)起來(lái)有些夸張，但事實(shí)上這也證明了新鮮帶魚(yú)的特點(diǎn)。通常情況下，新鮮帶魚(yú)的顏色還是銀白色的，但因?yàn)殂y白鱗脂肪會(huì)在空氣中氧化，導(dǎo)致帶魚(yú)發(fā)黃。因此購(gòu)買的時(shí)候選擇銀白色的帶魚(yú)或者灰色的帶魚(yú)，如果帶魚(yú)發(fā)黃通常就是不新鮮。