做法
1、新鮮基圍蝦，剪須，去蝦線，并從背面剖開(kāi)。洗凈瀝干水加少許鹽腌15分鐘左右。半鍋油加姜片蒜頭燒熱。
2、鍋內(nèi)入腌好的蝦炸至完全變色即盛出待用。
3、另起油鍋，加少許油燒熱，倒入炸過(guò)的蝦，翻炒后撒入椒鹽炒勻。關(guān)火后再加入蔥花炒勻即可。
基圍蝦冬瓜粥
原料
冬瓜 鮮香菇 基圍蝦 大米。
配料
鹽 白砂糖 雞精。
做法
1、基圍蝦去頭，剝皮加 食鹽 雞精 料酒腌制10分鐘。
2、把大米放入高壓鍋開(kāi)蓋煮5分鐘，攪拌下，在蓋鍋蓋煮5分鐘。
3、5分鐘后把高壓鍋用冷水沖下氣壓。
4、開(kāi)蓋加入基圍蝦 香菇、冬瓜約3分鐘，攪拌。
5、加適量鹽、白砂糖、雞精調(diào)味，出鍋。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款基圍蝦的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?基圍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。
