說(shuō)起生魚片，我想生活中的大多數(shù)人都不會(huì)很陌生，生魚片是一種很有名的日本料理，也是由中國(guó)傳入日本，并開始在日本流行起來(lái)的一道美食，那么你們都知道生魚片該怎么吃嗎?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

　　生魚片通常是由一些很名貴的，如金槍魚，鲇魚，比目魚等一些很名貴的魚制作而成的，生魚片好吃而又有營(yíng)養(yǎng)。可以說(shuō)生魚片就是一道非常不錯(cuò)的美食。

　　因此喜歡日本料理的朋友都非常喜歡吃生魚片，同時(shí)我們也知道生魚片的吃法也是有很多講究的，那么喜歡吃生魚片的朋友要如何做生魚片，吃生魚片又有哪些講究呢?

　　怎樣吃生魚片

　　刺身生魚片

　　原料

　　新鮮的加吉魚、三文魚、金槍魚、北極貝,裙帶菜,白蘿卜，切成均勻的細(xì)絲,

　　調(diào)味品

　　綠芥末、日本醬油。

　　制作

　　1.把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。

　　2.把海鮮切成長(zhǎng)約5cm、厚約1cm左右的細(xì)條，鋪在蘿卜絲上。

　　要點(diǎn)

　　1.蘿卜絲可用專用工具切出。

　　2.要想蘿卜絲看上去亮一些，可將切好的蘿卜絲放在涼水中泡一會(huì)兒。

　　3.海鮮可以上自由市場(chǎng)去買，這樣比在超市節(jié)省很多錢，而且比較新鮮。

　　4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的時(shí)候蘸綠芥末和日本醬油即可。

　　炒生魚片

　　食材

　　主料

　　生魚肉片500g。

　　輔料

　　油適量，鹽適量，蔥段適量，姜絲適量，蒜頭1個(gè)。