4、高膽固醇血癥及冠心病患者忌食，豬腦含鈣、磷、鐵比豬肉多，適用于氣血虛虧之頭暈頭痛，以及神經(jīng)衰弱等虛弱之癥。因豬腦所含膽固醇是常見食物中高的一種，故對(duì)于體內(nèi)膽固醇增高的高血壓或動(dòng)脈硬化所致的頭暈頭痛不宜食用。

　　5、豬腦不能和食鹽一起吃，平時(shí)人們吃豬腦的時(shí)候，盡量不用加食鹽，因?yàn)樗鼈儍烧咭黄鸪裕瑫?huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體腸胃有害的物質(zhì)，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)消化不良，嚴(yán)重時(shí)會(huì)讓人體出現(xiàn)嚴(yán)重的腹痛。

　　孕婦可以吃豬腦嗎

　　其實(shí)孕婦還是不要食用豬腦為好，并不是所有富含營養(yǎng)價(jià)值和食用功效的食物都適合孕婦食用的。孕婦在懷孕期間的飲食一定要健康，好不要吃豬腳，豬腦，連排骨湯也要少吃。因?yàn)檫@些都是高油脂的食物，可能會(huì)讓孕婦肥胖甚至導(dǎo)致孕三高，高血脂，高血壓，高糖的出現(xiàn)。而又因?yàn)樨i腦中含有的膽固醇較多，其性味甘、寒，有毒，對(duì)嬰兒是沒有益處的，因此孕婦為了寶寶的健康，也是不能食用豬腦的。更重要的還有，豬腦中含有的寄生蟲較多，因此孕婦吃豬腦，可以說是弊永遠(yuǎn)大于利。

　　總結(jié)：豬腦不僅可以補(bǔ)充大腦的營養(yǎng)，幫助我們?cè)鰪?qiáng)記憶力，提高大腦活性，還能夠強(qiáng)壯身體，增加機(jī)體的免疫能力，但是要注意豬腦不能喝酒一起同服，特別是男性要注意在喝酒的時(shí)候不要吃豬腦，而且豬腦不宜多吃。