果蔬菲力牛排

　　材料

　　買的腌制好的菲力牛排、洋蔥、蒜末、高湯料(黑胡椒味兒的)、西蘭花、玉米、紅泡椒、小青菜、火龍果、菠蘿、番茄醬、玉米淀粉、人頭馬(因為沒有白葡萄酒)、雞蛋、橄欖油。

　　做法

　　1、將西蘭花 小青菜 焯水，玉米煮熟，火龍果 菠蘿切塊，煎蛋 紅泡椒切塊撒鹽腌制。

　　2、將牛排兩面煎黃，成熟度依個人口味三至七、八成都行。

　　3、將1、2邊做邊碼盤。

　　4、醬汁的做法：炒鍋內(nèi)倒一點橄欖油，六成熱時放入洋蔥蒜末炒香，倒入人頭馬，翻泡時加入番茄醬翻炒，將高湯料用少量開水調(diào)制倒入鍋中，燒開，調(diào)玉米淀粉倒入鍋中，呈粘稠狀時即成。

　　香煎菲力牛排

　　材料

　　菲力牛排210g，干蔥碎10g，蒜碎10g，白蘭地10ml，牛肉高湯20ml，紅酒手工面50g，松露醬10g，鹽少許，黑胡椒少許，鴻喜菇30g。

　　做法

　　1、牛排加鹽與黑胡椒煎至所需熟度。

　　2、醬汁：炒香干蔥、蒜碎，加入白蘭地、牛肉高湯、松露醬，濃縮至所需濃度。

　　3、配菜：奶油炒蒜碎、鴻喜菇，調(diào)味后即可。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款菲力牛排的美味食譜，大家學會了嗎?菲力牛排營養(yǎng)豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。