板栗大家都應該都很愛吃吧!這是一種街頭常常會看到的小吃，簡單的炒一炒味道就特別好。板栗的功效也很厲害，只要經(jīng)常吃，就能達到良好的保健效果。板栗的吃法你知道嗎?其實它的做法是非常多的，感興趣的朋友們請看下文了解一下!

　　板栗的功效

　　健脾

　　吃板栗能夠健脾，因為板栗中含有不少的營養(yǎng)元素，而且又好吸收，不容易造成消化不良的情況，所以對于脾胃是比較有利的。另外板栗中含有的脂肪和碳水化合物都是比較多的，在冬天的時候吃點板栗，可以幫助補充能量，改善怕冷問題。

　　保護血管

　　吃板栗對于我們的血管也有不錯的保護作用，因為板栗中含有一些鉀和不飽和脂肪酸，這成分能夠幫助降低我們對于鈉元素的吸收率，從而保證血壓和膽固醇維持在一個正常的水平。經(jīng)常吃板栗，心血管的功能就會比較好一些。

　　預防感冒

　　板栗對于預防感冒也有一定的作用，板栗的維生素C含量比較高，比我們經(jīng)常吃的蘋果還要高出十倍。另外板栗中的維生素E也很多，所以在這些營養(yǎng)的滋養(yǎng)下，人的體質(zhì)會變得更好，免疫力更強，就不容易感冒了，冬季非常適合常吃。

　　補腎壯腰

　　板栗還有一個名字--腎之果，是因為外形和人體的腎臟相似。腎氣不足就會造成手冷、腳冷、體寒等癥狀，而板栗中的營養(yǎng)可以達到補腎益氣的功效，尤其是秋冬季節(jié)體寒的女性朋友，可以多吃一些板栗滋補腎氣，達到暖身壯腰的效果。

　　板栗的吃法

　　一、香菇燒栗子

　　香菇燒栗子主要以栗子、香菇、青紅椒為材料制作而成。

　　制作步驟

　　1、剝好的栗子備用，香菇洗凈切塊，姜切片，青紅椒洗凈切片。

　　2、栗子放入蒸鍋蒸熟，盛出備用。