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板栗的好處 吃這種食物居然能健腦(2)

  步驟

  1、板栗沖洗干凈,控干水份(晾干或用廚房紙巾擦干)。

  2、一手拿板栗,一手拿小刀,用點力在板栗表面劃開一個口。

一手拿板栗,一手拿小刀,用點力在板栗表面劃開一個口

  3、將切好的板栗放入大盆里,倒入一湯匙的玉米油,晃動使每一個栗子表面都均勻裹上一層油。

  4、烤盤鋪上錫紙,把栗子倒入平鋪,放進(jìn)預(yù)熱好200度的烤箱,先烤25分鐘。

  5、待烤箱表面有熱度了,取一個導(dǎo)熱快的碗,將白砂糖和清水倒入,擱置在烤箱上用筷子攪動使其融化。

  6、烤25分鐘后的板栗刷上糖水,用刷子來來回回反復(fù)地刷,后再烤5分鐘,即可。

  板栗燒雞

  食材:三黃雞、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄醬、生抽

  步驟

  1、三黃雞切成塊后涼水下鍋,煮開后撈出洗凈控干備用。

  2、鍋中放入適量的油,下入焯過水的雞肉翻炒。

  3、將雞中的水分煸干,表面微微發(fā)黃,連同炒出來的油和雞肉一起盛出備用。

  4、剩余些底油,下入姜片、花椒、八角等翻炒。

  5、炒出香味后撈出放入調(diào)料鋼球中。

  6、炒過大料的油下入番茄醬翻炒。

  7、再加入適量的開水、生抽和冰糖一起煮開。

  8、下入炒過的雞肉(記得不要將油脂倒入)。

再放入板栗和調(diào)味料

  9、再放入板栗和調(diào)味料鋼球,(如果湯汁沒有淹沒過原料可以適量加點開水)。

  10、拿出調(diào)味料鋼球,翻炒均勻,大火收汁即可盛入碗中,擺上小蔥裝飾。

  總結(jié):常見的板栗居然有這么多的功效,相信很多人都沒有想到吧!板栗除了可以炒著吃之外,自己用清水煮熟了吃味道也很不錯。如果你的廚藝比較好,還可以做成板栗燒雞,營養(yǎng)更加全面。關(guān)于栗子的內(nèi)容就是這些,希望能幫到大家!

板栗怎么吃 板栗的功效 板栗的好處 
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