巧克力是我們平時(shí)常見(jiàn)的一種甜食，也是女性朋友比較喜歡的一張食品，巧克力的功效與作用是什么?我們知道喝多食物不能一起吃，巧克力不能和什么一起吃?經(jīng)常吃巧克力也是有危害的，吃巧克力的壞處是什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。

　　巧克力的功效與作用

　　對(duì)心臟病和心血管血液流通有好處

　　現(xiàn)在已經(jīng)有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，我們吃一些黑巧克力是可以幫助于恢復(fù)動(dòng)脈的活性，同時(shí)也可以防止白細(xì)胞粘附在血管壁上 - 這兩種是常見(jiàn)的動(dòng)脈堵塞的原因。在“BMJ”上發(fā)表的研究表明，消費(fèi)巧克力可以幫助將心臟病發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)降低三分之一 。 該報(bào)告在法國(guó)巴黎的歐洲心臟病學(xué)會(huì)大會(huì)上發(fā)表。

　　降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)

　　也有一些研究人員發(fā)現(xiàn)，增加巧克力的攝入可以降低我們的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，在他們測(cè)試的男性組中，平均低17%的數(shù)據(jù)讓人驚訝。加拿大科學(xué)家進(jìn)行了一項(xiàng)涉及44,489人的研究，發(fā)現(xiàn)吃巧克力的人比那些沒(méi)有巧克力的人中風(fēng)可能性低22%。 此外，那些中風(fēng)但經(jīng)常吃巧克力的人因此而死亡的可能性降低了46%。　　在2015年發(fā)表在“Heart”雜志上的進(jìn)一步研究中，研究人員跟蹤了飲食對(duì)25,000名男性和女性長(zhǎng)期健康的影響。 研究結(jié)果表明，每天攝入多達(dá)100克的巧克力可能降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　礦物質(zhì)豐富

　　黑巧克力中含有一種很有益的礦物質(zhì) ，它含有豐富的鉀，鋅和硒，100克黑巧克力(70%或更多)可提供鐵17毫克 ，占RDA的67%。巧克力是補(bǔ)鐵的來(lái)源之一。

　　降低膽固醇水平

　　據(jù)“營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志”發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，可可的攝入可有助于降低低密度脂蛋白(LDL)膽固醇水平，也被稱為“不良膽固醇”，并提高“優(yōu)良”膽固醇(HDL)水平 ，極大的能降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 研究人員開(kāi)始研究含有植物甾醇(PS)和可可黃烷醇(CF)的巧克力對(duì)膽固醇水平有什么影響?！　⊙芯孔髡邔?xiě)道：“結(jié)果表明，作為低脂肪飲食的一部分，含有PS和CF的巧克力的定期攝入可能通過(guò)降低膽固醇和改善血壓來(lái)支持心血管健康。

　　它對(duì)你的皮膚有好處

　　黑巧克力中的黃酮醇可以保護(hù)皮膚免受太陽(yáng)的傷害 (盡管您可能會(huì)更喜歡涂抹一些防曬霜)。

　　它可以幫助你減肥

　　巧克力真的可以幫助你減肥 神經(jīng)科學(xué)家威爾·弗勒(Will Clower)說(shuō)，在飯前20分鐘吃一些巧克力，就會(huì)引發(fā)大腦中的激素刺激飽腹中樞，說(shuō)“我已經(jīng)飽了”，減少了你隨后攝入的食物量。 同樣的機(jī)制完成膳食攝入可以減少隨后的零食的攝入。

　　對(duì)母嬰都有好處

　　芬蘭的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，巧克力減少了孕婦的壓力，而且這些母親的嬰兒比非巧克力飲食的父母的后代更愛(ài)笑。在喬治亞州亞特蘭大舉行的孕婦胎兒醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)2016年懷孕會(huì)議上提出的一項(xiàng)研究的結(jié)論：懷孕期間每天吃30克巧克力可能有利于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。

　　可以預(yù)防糖尿病

　　每日巧克力攝入量與糖尿病，心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)未來(lái)，看醫(yī)生能否得到巧克力的處方? 聽(tīng)起來(lái)很瘋狂，根據(jù)一項(xiàng)新的研究，這是可能的?？煽煽梢蕴岣咭葝u素敏感性。 所以適量的黑巧克力可能會(huì)延遲或預(yù)防糖尿病的發(fā)病。 研究人員建議每天攝入少量巧克力可以降低糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　巧克力對(duì)大腦有好處

　　據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，黃烷醇可以減少老年人的記憶力下降，而黑巧克力的抗炎特質(zhì)已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)有益于治療腦損傷如腦震蕩。哈佛醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家建議，每天喝兩杯熱巧克力可以幫助保持大腦健康，減少老年人的記憶力下降。熱巧克力有助于改善血液流向需要的大腦部位。 　　主要作者Farzaneh A. Sorond說(shuō)：“因?yàn)榇竽X的不同部位需要更多的精力來(lái)完成任務(wù)，所以他們也需要更大的血流量，這種稱為神經(jīng)血管耦合的關(guān)系可能在諸如阿爾茨海默病等疾病中起重要作用?！薄　≡?014年發(fā)表的一項(xiàng)進(jìn)一步研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，拉瓦多可可提取物 - 我們稱為拉瓦多，可能會(huì)減少或預(yù)防對(duì)阿爾茨海默氏病患者神經(jīng)通路的損傷。 這意味著，如認(rèn)知衰退等癥狀可能會(huì)放緩?！　≡凇?食欲 ”雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，每周至少吃一次巧克力有可能改善認(rèn)知功能 。