鹽是我們?nèi)粘I町?dāng)中十分常見的一種調(diào)味品,平時做飯少不了它。沒有鹽,吃什么都感覺無味,很多人做菜都喜歡多加些鹽。那么,鹽吃多了有什么危害呢?人一天吃多少鹽合適呢?下面就一起來看看吧。
鹽吃多了有什么危害
惹頭疼
鹽吃多了容易導(dǎo)致頭疼,很多人在吃了一頓大餐之后都會容易出現(xiàn)頭疼的情況,這和鹽是有關(guān)系的。有研究發(fā)現(xiàn),每天吃8克鹽的人比吃4克鹽的人頭痛的次數(shù)多1/3以上。
無論具體吃哪種食物,只要吃鹽的量多,都會有同樣的反應(yīng)。這項研究確認(rèn),多吃鹽可能與頭痛密切相關(guān)。經(jīng)常有頭痛煩惱的朋友們,不妨試試少吃鹽。
增水腫
在體內(nèi)的水分潴留情況和攝入鈉的數(shù)量密切相關(guān)。一些血液循環(huán)不好的女性,雖然心臟、腎臟并無疾病,但卻容易發(fā)生輕度的水腫,特別是月經(jīng)來潮之前的幾天,這種情況更為明顯,臉上都看起來腫腫的。
激素水平所帶來的水分潴留增加狀態(tài),再加上大量攝入鹽的作用,會加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺。研究早已發(fā)現(xiàn),高鹽的飲食會促進(jìn)組織水腫。長期苦于經(jīng)前期綜合征的女性,應(yīng)當(dāng)在經(jīng)期之前主動控鹽,吃較為清淡的食物。
損皮膚
鹽吃多的時候,由于滲透壓,身體組織水分會減少,排出的水分會增加,這不利于皮膚保濕。所以少鹽可以改善皮膚質(zhì)量。
很多女生喝一兩天果蔬汁會感覺皮膚舒服,并不是因為果蔬汁有什么神奇作用,而很大程度上是因為她們?nèi)粘o嬍车柠}分過多。
促胃癌
和加鹽少的食物相比,鹽分過大的食物會降低胃中保護(hù)性黏液的粘度,使它對胃壁的保護(hù)作用下降,食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁,因而會促進(jìn)多種胃病的發(fā)生。流行病學(xué)調(diào)查表明,鹽攝入量和胃癌風(fēng)險之間有正相關(guān)性。也就是說,飲食清淡少鹽是有利于預(yù)防胃癌的因素。