2降血壓
3抗血栓
4抗腫瘤
5增強(qiáng)抗病能力
6健腦促智
7抗衰老
既然魚油是天然的保健品,那它就是安全的食物,所以大家可以放心的食用。而且通過專家給我們介紹的關(guān)于魚油的功效與作用后,讓我們能夠更清楚的認(rèn)識到魚油是一種營養(yǎng)豐富的,并且能治療,預(yù)防各種疾病的食品。
維生素D
維生素D有助于確保身體吸收和儲存鈣和磷,維生素D缺乏會導(dǎo)致佝僂病、骨軟化癥等,而由于戶外活動不足、霧霾、防曬、強(qiáng)化食品少等原因,維生素D缺乏的現(xiàn)象在國內(nèi)非常普遍。天然食物中含有維生素D的食物非常少,多脂肪的魚類、魚肝油是獲得維生素D的好食物來源。
過量風(fēng)險(xiǎn)
維生素D過量可引起一些非特異性的癥狀,比如厭食、體重下降、多尿、心律失常等,更嚴(yán)重的是它可能通過提高血鈣水平導(dǎo)致血管和組織鈣化,損傷心臟、血管和腎臟。同時(shí)補(bǔ)充1000mg鈣與400IU維生素D的絕經(jīng)期后婦女腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)可增加17%。可耐受高攝入量:0~6月是1000IU,6~12月是1500IU,1~3歲是2500IU,4~8歲是3000IU,≥9歲是4000IU。
維生素A
維生素A對于維持正常的視覺功能、免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的健康很有幫助,可以通過動物肝臟、綠黃橙色蔬菜、鮭魚等魚類、芒果等水果、奶制品獲得,理論上除了早產(chǎn)兒、欠發(fā)達(dá)地區(qū)的兒童孕婦外都不容易缺乏。但慢性腹瀉可能造成維生素A損失,導(dǎo)致干眼癥或夜盲癥以及貧血等癥狀,我國兒童維生素A缺乏率在部分地區(qū)可達(dá)到10%以上,亞臨床型維生素A比例更高,可降低兒童的機(jī)體抵抗力,造成呼吸道、消化道等感染性疾病高發(fā)。
過量風(fēng)險(xiǎn)
16世紀(jì)時(shí)候就曾有食用北極熊肝臟中毒的報(bào)道,維生素A攝入長期超過33000IU會慢性中毒,出現(xiàn)禿發(fā)、運(yùn)動失調(diào)、疼痛等。成人一次攝入超過66 000IU會立刻發(fā)生嘔吐、頭痛等癥狀。一般日常補(bǔ)充不建議超過10000IU。但與此同時(shí)兒童維生素A缺乏的現(xiàn)象也不少見(國內(nèi)不同地區(qū)3%~50%)。中毒癥狀:頭暈、惡心、疼痛甚至死亡??赡褪芨邤z入量:0-3歲的嬰幼兒是2000IU,4-8歲3000IU,9-13歲5667IU,14-18歲9333IU,成人是10000IU。
重金屬
由于海洋污染加重,魚肉、魚內(nèi)臟中常富集重金屬,因此傳統(tǒng)魚肝油容易有重金屬超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn),對健康產(chǎn)生不利影響。而藥品維生素AD滴劑一般采用合成的維生素A和維生素D,重金屬超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)較小。所以建議服用藥品維生素AD滴劑補(bǔ)充。
結(jié)語:通過上文的介紹,我們知道了魚油和魚肝油是有區(qū)別的。魚油是提取魚體內(nèi)油的一個統(tǒng)稱。其間包含了體油、肝油和腦油。而魚肝油是從魚類的肝臟中獲取的油脂類,兩者的作用是有區(qū)別的哦。在選擇的時(shí)候要注意區(qū)分開來哦。