在生活中，經(jīng)常會(huì)聽到膽固醇高，膽固醇高是因?yàn)槌粤酥径嗟氖澄?，例如，肥肉、油炸、油膩的食物，這些都會(huì)造成膽固醇高。身體膽固醇一旦高了，那造成的危害實(shí)在是太大了，很容易造成一些突發(fā)病癥。在某個(gè)電視欄目中邀請(qǐng)了中國疾病預(yù)防中心的付萍教授，在付教授的講解中，讓大家知道了如何面對(duì)這個(gè)突發(fā)而來的膽固醇。

　　吃油過多會(huì)造成膽固醇高

　　在節(jié)目一開始，主持人就拋給大家一個(gè)問題，吃哪些油能降低膽固醇呢?給出了三個(gè)選項(xiàng)，分別是大豆油、茶籽油、葵花籽油，而在專家的講解中，通過食用茶籽油，能更好的幫助我們降低體內(nèi)膽固醇。

　　吃哪些食物能降低膽固醇

　　茶籽油

　　專家推薦大家食用茶籽油，是因?yàn)樵诓枳延椭杏休^多的單不飽和脂肪酸，這些單不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

　　另外，就食用油脂來說，膽固醇高的人，要減少食用動(dòng)物油，例如，豬油、羊油，多吃植物油，除了食用茶籽油，橄欖油還可以食用一些。

　　這是因?yàn)閯?dòng)物脂肪中的飽和脂肪才是產(chǎn)生膽固醇的元兇，一定要多加注意。

　　帶魚

　　在下一個(gè)選項(xiàng)中，通過食用魚類能降低膽固醇，主持人給出了帶魚、鱈魚、小銀魚三個(gè)選項(xiàng)，從這三個(gè)選項(xiàng)中，選出能降低膽固醇的魚類。

　　專家給出的見解，食用帶魚對(duì)降低膽固醇是非常好的。小銀魚的膽固醇含量高。這是因?yàn)槭秤脦~能吸收其中的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能降低膽固醇。起到了很好的調(diào)節(jié)身體的作用。

　　燕麥

　　接下來陪同付教授一起過來的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家向大家介紹了食用燕麥也能降低膽固醇。

　　這是因?yàn)樵谘帑溨杏心芷茐哪懝檀嫉摩?聚葡萄糖，這種物質(zhì)屬于一種可溶性纖維，能影響到膽固醇的制造、吸收。

　　菌類

　　在平時(shí)還可以食用一些菌類，對(duì)降低膽固醇是非常好的，例如，香菇，通過食用菌類能降低血清膽固醇，對(duì)降低低密度脂蛋白也是非常好的。

　　雜糧

　　食用一些雜糧對(duì)降低膽固醇也非常有效，例如，玉米，常見雜糧中有較多的鈣離子、磷離子、硒離子，這些物質(zhì)對(duì)降低血清膽固醇是很有幫助的。

　　大蒜

　　雖說食用大蒜會(huì)有一種味道，但是，在食用大蒜的時(shí)候，能吸收大蒜中的大蒜素，對(duì)破壞膽固醇非常好，這比食用洋蔥還要好。

　　這就是關(guān)于食用哪些食材能降低膽固醇的描述，在平時(shí)，食用這些食材能更好的降低膽固醇，希望大家多加重視。

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