2、不能吃刺激性食物

　　刺激性食物如辛辣的食物，會(huì)對胃會(huì)造成很大的刺激、導(dǎo)致胃受到損傷。胃癌患者本身胃功能就比較差，粗糙食物會(huì)增加胃的負(fù)荷，超過一定的限度，對胃也是一種嚴(yán)重的損傷。煙酒類不僅能對胃產(chǎn)生刺激而且都含有有害物質(zhì)，胃癌患者更是不能碰了。所以胃癌患者切忌吃辛辣、粗糙類食物。

　　3、飲食不宜過咸

　　正常情況下，胃本身有著一套十分嚴(yán)密、完善的自我保護(hù)機(jī)制，即胃黏膜屏障。而高鹽飲食會(huì)使胃黏膜上皮細(xì)胞對致癌物，如對亞硝基化合物敏感性增加。高鹽飲食地區(qū)胃癌高發(fā)，無論在日本還是在我國，均是如此。因此，胃癌患者的飲食禁忌之一就是不能吃過咸的食物。

　　腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃中能合成很強(qiáng)的致癌物質(zhì)亞硝酸類化合物。因此，預(yù)防胃癌發(fā)生要多吃新鮮食品，少吃或不吃腌菜。

　　4、戒煙酒

　　煙草本身含有致癌物，研究顯示，吸煙者比不吸煙者胃癌高發(fā)50%，且開始吸煙年齡越低，死亡率越高。飲烈性酒者比不飲酒者胃癌高發(fā)2～9倍，這主要與酒精破壞胃黏膜屏障有關(guān)。世界衛(wèi)生組織預(yù)言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3;其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質(zhì)，長期吸煙喝酒的人，極易導(dǎo)致酸性體質(zhì)，讓人患胃癌的幾率會(huì)大大提高。

　　提醒，中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為的“發(fā)”物：如羊肉、無鱗魚、豬頭肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蝦蟹等海產(chǎn)品、公雞、狗肉、蠶蛹等都不要吃。也不能吃肥膩生痰食品，如肥肉、肥雞、肥鴨、各種甜食(含糖量較高的)、奶油、奶酪等。手術(shù)以后的病人忌進(jìn)牛奶、糖和高碳水化合物飲食，以防發(fā)生傾倒綜合征。

　　胃癌病人的食療方

　　淮山蒸排骨

　　原料：豬排250g，五香粉50g，人參3g，當(dāng)歸、黨參、枸杞子、淮山藥各20g，龍眼肉10枚。

　　制作：豬排斬4cm的方塊，用料酒、醬油、鹽、味精腌10分鐘，加入蔥花、姜末、白糖、五香粉和勻。盤內(nèi)放五yao墊底，上面擺入豬排，上籠蒸熟即可食用。

　　功效：清潤開胃，益氣健脾。適應(yīng)胃癌手術(shù)后脾氣虧損，食少乏力，心悸，氣短患者服。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于胃癌吃什么好的相關(guān)內(nèi)容，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了胃癌患者飲食注意事項(xiàng)，知道了胃癌吃什么不好，大家可以參考這些介紹，去調(diào)理自己的身體。