雞蛋的營養(yǎng)價值非常高，這是很多人都很清楚的。但是如果吃錯雞蛋的話，也是會有危害發(fā)生的。比如說常吃某種雞蛋，竟然會容易讓人脫發(fā)。所以說以后吃雞蛋還是不能隨心所欲的亂吃。想知道吃雞蛋的好處以及雞蛋的做法大全嗎?那就一起來看看吧。

　　雞蛋雖好，但你們也要知道瞎吃雞蛋也是有禁忌的，所以千萬不能依著自己的口味去隨便亂吃。

　　常吃這種雞蛋容易脫發(fā)

　　生的雞蛋蛋白中有一種成分會阻礙生物素(biotin)的吸收。生物素是一種B族維生素，又叫維生素B7或者維生素H。它在雞蛋黃中比較豐富。

　　不過，如果吃生雞蛋，不僅雞蛋中的生物素難以吸收，其他食物中的生物素也被抑制。如果連續(xù)幾個月每天吃兩個甚至更多的生雞蛋，就可能導(dǎo)致生物素嚴(yán)重缺乏，出現(xiàn)明顯癥。鼻子、嘴等處出現(xiàn)紅色鱗屑性皮疹等。

　　這些癥狀包括脫發(fā)、頭發(fā)褪色，以及眼睛、白酶活性，從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

　　此外，雞蛋蛋白中還有一些蛋白酶抑制劑，如果沒有被加熱失活，就可能抑制消化道內(nèi)的蛋考慮到人們的食物中會含有大量蛋白，而這種抑制只是有一定的程度，影響有限。

　　看了上面介紹的常吃生雞蛋會導(dǎo)致脫發(fā)，你們一定又有所理解了吧。其實除了常吃生雞蛋會脫發(fā)之外，脫發(fā)的原因還有很多，下面就給你們說一說。

　　脫發(fā)是什么原因引起的

　　1、病理性脫發(fā)

　　主要由于病毒、細(xì)菌、高熱對毛母細(xì)胞有損傷，抑制了毛母細(xì)胞正常分裂，使毛囊處于休克狀態(tài)而導(dǎo)致脫發(fā)，如急性傳染病、長期服用某種藥物等，這也是脫發(fā)的原因。

　　2、脂溢性脫發(fā)

　　常常出現(xiàn)在中青年身上，表現(xiàn)為頭皮上有較厚的油性分泌，頭發(fā)光亮，稀疏而細(xì)，或者頭發(fā)干燥，頭屑多，無光澤，稀疏纖細(xì)。

　　3、化學(xué)性脫發(fā)

　　有害化學(xué)物質(zhì)對頭皮組織、毛囊細(xì)胞的損害導(dǎo)致脫發(fā)，如長時間染發(fā)、燙發(fā)或使用劣質(zhì)洗發(fā)液等等導(dǎo)致的脫發(fā)。

　　4、物理性脫發(fā)

　　空氣污染物堵塞毛囊、有害輻射等原因?qū)е碌拿摪l(fā)。脫發(fā)的原因如長時間面對著電腦或長時間處于比較干燥、灰塵大的環(huán)境當(dāng)中進而引起的脫發(fā)，因此，這也是脫發(fā)的原因。