大家在食用食材之前往往要進(jìn)行擇菜，還有清洗，后進(jìn)行蒸煮。但是你知道嗎?其實(shí)在你進(jìn)行擇菜的過(guò)程中，有些被你當(dāng)做下腳料扔了的食材其實(shí)它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能夠有治病養(yǎng)生的功效。所以小編接下來(lái)就給你們介紹一下，在平時(shí)的生活中究竟有哪些被你扔掉的下腳料其實(shí)能夠有治病養(yǎng)生的功效。

　　1、白菜根

　　很多人在吃白菜的時(shí)候都喜歡吃白菜葉，對(duì)于白菜根來(lái)說(shuō)往往是選擇丟棄。但是小編今天想要和大家說(shuō)的就是，其實(shí)白菜根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且對(duì)于治病來(lái)說(shuō)也是非常好的，為什么要這么說(shuō)呢?這主要就是由于以下這些因素造成的。

　　首先就是白菜根味甘，性微寒，因此吃它具有非常好的清熱利水，還有就是養(yǎng)胃止咳的功效。所以在平時(shí)的生活中有很多人都喜歡把白菜根與其它一些食材混合，當(dāng)成偏方使用來(lái)治病，比如說(shuō)，大家可以把白菜根與生姜放在一起煮，對(duì)于治療初期感冒來(lái)說(shuō)，效果是非常顯著的。

　　還有就是因?yàn)樵诎撞烁衅鋵?shí)含有非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說(shuō)纖維素，因此吃它可以非常有效的幫助大家達(dá)到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效，對(duì)于那些患有便秘的人來(lái)說(shuō)具有一定的緩解功效。

　　在白菜根中其實(shí)含有非常豐富的維生素C，這是一種身體必須的營(yíng)養(yǎng)素，如果身體中維生素C的含量充足，那么就可以非常有效的幫助大家達(dá)到保護(hù)肌膚，延緩衰老的功效。

　　所以在以后的生活中，如果你有以上這些需要，那么你在吃白菜的時(shí)候就一定要記得不要把白菜根扔掉，而是再經(jīng)過(guò)加工吃下去，對(duì)于身體保養(yǎng)來(lái)說(shuō)，效果非常的顯著。

　　2、萵苣葉

　　說(shuō)起萵苣，相信很多人都比較喜歡吃它，但是對(duì)于萵苣葉而言，則很少人會(huì)選擇吃。但是小編今天想要和你們說(shuō)的就是，其實(shí)萵苣葉是個(gè)寶貝，對(duì)于治病養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，效果是非常顯著的，為什么要這么說(shuō)呢?這主要就是由于以下這些因素造成的。

　　首先就是萵苣葉其實(shí)是一種含有非常多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，并且經(jīng)過(guò)研究證明，在萵苣葉中蛋白質(zhì)的含量要比萵苣肉高出好多倍，而蛋白質(zhì)又屬于肌膚保養(yǎng)必不可少的一種物質(zhì)，如果肌膚中蛋白質(zhì)的含量充足，那么可以非常有效的幫助大家擁有彈嫩的好肌膚，所以大家在平時(shí)吃萵苣的時(shí)候千萬(wàn)不要把萵苣葉扔了，吃它可以很好的給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。