同時(shí)，在花生中有大量的鋅離子，這種物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)有幫助，老年人吃花生，鋅離子能夠激活中老年人的腦細(xì)胞，從而能夠延緩衰老，抗老化;再以花生中的鈣離子來(lái)說，不僅僅能夠促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，也能預(yù)防老年人骨骼退行性病變的發(fā)生，從而延緩衰老。

　　3、補(bǔ)血

　　血液流動(dòng)出現(xiàn)紊亂對(duì)于健康是有傷害的，缺鐵性貧血癥更是能夠極大的影響人們的生活，補(bǔ)血成了不少人特別是女性想要做的事情。

　　在這個(gè)時(shí)候吃花生對(duì)于補(bǔ)血是有幫助的，這是因?yàn)樵诔曰ㄉ鷷r(shí)，其中的脂肪油、維生素能夠在很短的時(shí)間里對(duì)抗纖維蛋白進(jìn)行溶解，提高骨髓制造血小板的造血能力，對(duì)于滋補(bǔ)氣血有很好幫助。

　　4、預(yù)防心腦血管疾病

　　心腦血管疾病是當(dāng)前人們不得不預(yù)防的疾病，其造成死亡的人數(shù)比癌癥還要多，吃花生對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病是有幫助的，例如，冠心病。

　　這是因?yàn)樵诔曰ㄉ鷷r(shí)，能夠吸收其中的亞油酸，這種物質(zhì)對(duì)于血液中膽固醇的分解有極大的幫助，能夠避免過多的膽固醇在血液中進(jìn)行沉積，減少了因?yàn)槟懝檀歼^多而導(dǎo)致的心腦血管疾病發(fā)生的幾率，從而有效的保健身體。

　　四、怎樣安全的吃花生

　　既然知道了花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此豐富，吃花生對(duì)于身體保健是有幫助的，那么在生活中應(yīng)該如何吃花生呢?

　　1、水煮花生

　　在喝酒的時(shí)候，不少人會(huì)讓店家上一盤水煮花生，酒水、水煮花生確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的搭配組合。其實(shí)，就花生的吃法來(lái)說，吃水煮花生就很不錯(cuò)，這是因?yàn)樵谒蠡ㄉ倪^程中能夠極大的保留了花生中原有的植物活性化合物。這種物質(zhì)能夠預(yù)防心血管疾病、糖尿病的發(fā)生。

　　同時(shí)，花生在生長(zhǎng)的時(shí)候，會(huì)感染黃曲霉菌，這種物質(zhì)能夠致癌，而在煮花生的時(shí)候，經(jīng)過一定的漂洗，能夠把其中的黃曲霉菌素溶解到水中，能夠降低患癌的幾率。

　　2、醋泡花生米

　　食醋泡花生米也是常見的一種吃法，花生米中有身體需要的不飽和脂肪酸，但是，考慮到其熱量較高、能量較大、油膩感很強(qiáng)，會(huì)讓人有一種膩味，在這個(gè)時(shí)候配合食醋，能夠讓食醋中的有機(jī)酸分解這樣的油膩，對(duì)于軟化血管、降低血壓、降低膽固醇有極好的幫助。

　　同時(shí)，食醋泡花生米還有清熱、活血的功效，有效的保護(hù)血管壁，對(duì)于阻止血栓的形成也有很好的作用。不妨多多的食用食醋泡花生米。

　　結(jié)語(yǔ)：通過上面關(guān)于生活中吃花生的簡(jiǎn)單描述，相信大家對(duì)于花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效成分有了更多的了解，吃花生對(duì)于身體保健是大有裨益的，希望在以后的生活中大家不妨通過適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)花生，減少疾病發(fā)生，從而保健身體。

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