用食醋泡過的花生，營養(yǎng)很容易被人體吸收，而且口感也比較獨(dú)特。如果我們在吃飯前來幾顆醋泡花生，還有助于開胃和促進(jìn)我們的食欲。如果我們能堅(jiān)持每天吃點(diǎn)醋泡花生，那么就可以促進(jìn)腸胃的消化和吸收，幫助我們預(yù)防便秘的產(chǎn)生。

　　2、花生泡大棗

　　上文中所說的醋泡花生，想必大家都不陌生，但是花生和紅棗一起泡著喝，想必很多人都覺得比較神奇。其實(shí)我們可以將花生和紅棗放在水里泡發(fā)，然后用文火慢慢煮熟就可以了。出鍋后我們可以加入少量的蜂蜜，這樣的話口感會(huì)更好。

　　紅棗是我們生活中常見的食物，紅棗的皮薄肉厚，甘甜適中，營養(yǎng)價(jià)值非常高，是秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的佳品。紅棗中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等成分，對過敏性紫癜、貧血、高血壓和慢性肝炎等疾病有一定的預(yù)防和治療作用。

　　而花生中含有豐富的維生素E和鋅元素，可以增強(qiáng)記憶力、延緩衰老和滋潤皮膚的作用。如果我們將花生和紅棗一起泡發(fā)煮湯喝，口感會(huì)變得更加香甜軟糯，而且也特別容易被腸胃消化和吸收。

　　如果我們能經(jīng)常喝花生紅棗湯的話，就可以幫助我們補(bǔ)腎養(yǎng)顏，對保持腎臟健康有很大的幫助。除此之外，花生和大棗同食，還具有健腦益智的作用，對于腎虛引起的神疲乏力和記憶力減退等癥狀。

　　結(jié)語：花生是我們生活中常見的食材之一，很多人平時(shí)都很喜歡吃鹽水花生、炒花生等等。很多人都不知道花生具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可以幫助我們延緩衰老，預(yù)防腫瘤和癌癥的發(fā)生。如果我們將花生泡在醋中，或者是將花生和大棗泡在湯中一同飲用，不僅口感會(huì)更好，而且補(bǔ)腎的效果也會(huì)讓你嘆服。