方法二
原料
銀耳5克，冰糖150克，櫻桃數(shù)個(gè)。
步驟
1.將銀耳水泡2小時(shí)后，摘洗干凈備用。
2.將適量的清水倒進(jìn)鍋中進(jìn)行煮沸，然后將步驟1中的銀耳倒進(jìn)去，再轉(zhuǎn)成小火，接著將適量的冰糖倒進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味，等到四十分鐘之后，再將洗凈后的櫻桃倒進(jìn)去，然后將它裝在器皿里進(jìn)行冷卻。
3.裝入冰箱中冷凍1.5小時(shí)即成，隨取隨飲、美味爽口。
方法三
原料
銀耳，紅棗，冰糖。
步驟
1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片。
2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開。
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個(gè)小時(shí)，即可。
銀耳湯的做法
銀耳童子雞湯
材料
白條童子雞1只，水發(fā)銀耳50克。
調(diào)料
植物油、蔥段、姜片、鹽、白砂糖、料酒、味精各適量。
做法
1)童子雞處理干凈，切塊，焯水后撈出。水發(fā)銀耳洗凈，撕成小朵。
2)炒鍋放植物油燒熱，放入蔥段、姜片暴香，加料酒，雞塊翻炒片刻，倒入沙鍋中。
3)沙鍋中加水，大火燒開后，挑出蔥段、姜片不用，放入銀耳，改用小火。
4)燉半個(gè)小時(shí)左右，待雞肉熟爛時(shí)，撒入鹽、白砂糖、味精，攪勻即可。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于冰糖銀耳湯的一些功效以及冰糖銀耳湯的一些做法。相信大家看完之后對(duì)此也是有所了解了。因此，如果你也想自己做出美味可口的冰糖銀耳湯的話，不妨就學(xué)習(xí)一下小編教給大家的方法吧。
