核桃是補(bǔ)腦養(yǎng)生的高級(jí)滋補(bǔ)佳品，很多上班族和學(xué)生可以多食用核桃，這樣對(duì)大腦有很大的幫助，大家可能只對(duì)核桃有所了解可是大家知道核桃開(kāi)花也是可以食用的嗎?核桃的功效大家知道嗎?核桃怎么吃呢?下面小編就為大家介紹一下和桃的功效與作用及食用方法。

　　細(xì)數(shù)核桃6大養(yǎng)生功效

　　1、一把核桃睡個(gè)好覺(jué)

　　你是不是也常常有晚上翻來(lái)覆去難以入眠的苦惱?美國(guó)的一項(xiàng)新研究指出，吃一把核桃能幫你睡好覺(jué)。

　　失眠已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)嚴(yán)重的健康挑戰(zhàn)之一。一項(xiàng)新的研究表明，核桃含相當(dāng)多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調(diào)節(jié)人體睡眠節(jié)律的激素。

　　白天，人腦會(huì)分泌少量這種物質(zhì)，而到了晚上則會(huì)分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。

　　可隨著年齡增長(zhǎng)，許多人夜間分泌褪黑激素的能力會(huì)衰弱，這往往會(huì)嚴(yán)重破壞正常的睡眠模式。

　　需要注意的是，核桃含脂肪較多，如果睡前吃太多，反而會(huì)影響睡眠。好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調(diào)成的糊。

　　2、益心臟

　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。

　　3、抗衰老

　　核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。

　　4、潤(rùn)腸道

　　核桃可用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功。

　　5、助美顏

　　若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

　　6、防疾病

　　核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。

　　一把核桃睡個(gè)好覺(jué) 核桃六種吃法治病有神效!

　　小核桃大作用 補(bǔ)腦潤(rùn)肺防癌功效多

　　核桃在在國(guó)內(nèi)享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱;在國(guó)外，人稱“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”。核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。

　　核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。富含脂肪酸已被證明能緩解體內(nèi)炎癥、防止心臟病、癌癥和關(guān)節(jié)炎。

　　核桃益智食譜—核桃花生魚(yú)頭湯

　　做法：核桃肉、花生各1兩，大魚(yú)頭1個(gè)，洗好后用少許油煎香;紅棗6枚、生姜3片放入煲內(nèi)，加水煮約1小時(shí)，即可連湯同食，可補(bǔ)腦益智。

　　核桃治療失眠 一把核桃睡個(gè)好覺(jué)

　　你是不是也常常有晚上翻來(lái)覆去難以入眠的苦惱?美國(guó)的一項(xiàng)新研究指出，吃一把核桃能幫你睡好覺(jué)。

　　美國(guó)得克薩斯州立大學(xué)健康科學(xué)中心學(xué)院一項(xiàng)新的研究表明，核桃含相當(dāng)多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調(diào)節(jié)人體睡眠節(jié)律的激素。白天，人腦會(huì)分泌少量這種物質(zhì)，而到了晚上則會(huì)分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障?？呻S著年齡增長(zhǎng)，許多人夜間分泌褪黑激素的能力會(huì)衰弱，這往往會(huì)嚴(yán)重破壞正常的睡眠模式。

　　需要注意的是，核桃含脂肪較多，如果睡前吃太多，反而會(huì)影響睡眠。好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調(diào)成的糊。