酸辣蘑芋豆腐

　　材料

　　魔芋300克、豆腐100克、泡菜 50克、豬肉15克、紅辣椒15克、青蒜10克、食用油、鹽、味精、醋、香油、辣椒醬各適量。

　　做法

　　1、大蒜洗凈切成花，紅辣椒去蒂去籽洗凈切成絲，泡菜切絲，豬肉剁成末。

　　2、將魔芋和豆腐切成小薄片，下入冷水鍋中燒開，撈出，用開水泡上。

　　3、食用時，鍋內(nèi)放入湯、蘑芋、豆腐，用適量鹽煮過，倒入漏勺瀝干水分。

　　4、然后鍋洗凈放入油燒六成熱時，放入紅椒絲、泡菜絲、豬肉末炒出香味。

　　5、加蘑芋和豆腐進(jìn)去，再放辣椒醬、鹽、味精、香醋燜入味。

　　6、后加入大蒜花和香油，裝入盤內(nèi)即可。

　　菠菜鮮筍魔芋湯

　　材料

　　菠菜200克、鮮筍1個、魔芋100克、辣椒1個、鮮湯、鹽各適量。

　　做法

　　1、菠菜洗凈切段，鮮筍切塊，辣椒去子切成絲。

　　2、魔芋浸泡清水10分鐘，撈出，放入滾水燙一下去味，再撈出沖涼，切片。

　　3、鍋內(nèi)倒入鮮湯煮開，放入菠菜、鮮筍片、辣椒絲、魔芋煮熟，加入鹽調(diào)味即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的魔芋粉的功效與作用。對于喜歡挑戰(zhàn)新鮮事物的人來說，那絕對算是福利了，仔細(xì)閱讀上面介紹的魔芋的營養(yǎng)價值以及魔芋的做法，趕快行動起來，為自己做一道魔芋大餐吧。