雞蛋減肥食譜

　　雞蛋減肥是網(wǎng)絡(luò)熱門飲食減肥法之一，要求一天三餐以雞蛋菜肴為主，搭配各種水果以及其他少量食物。今天中國減肥網(wǎng)小編也為大家準(zhǔn)備了三款雞蛋減肥食譜，分別讓雞蛋與絲瓜、木耳等食物進(jìn)行搭配，飽含豐富蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分。以雞蛋為主食來減肥具有一定科學(xué)一句，也通過實(shí)踐得以驗(yàn)證此方法是比較有較的，可以通過選擇雞蛋減肥食譜，使攝入與消耗的熱量維持平衡。

　　雞蛋蔬菜餅

　　原料

　　中筋面粉120克、雞蛋1個(gè)、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。

　　做法

　　1、先來做蛋糊，將面粉、雞蛋、凈水、(牛奶)混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊做好后還是可以再調(diào)濃稠度的，自己根據(jù)情況加冷水調(diào)節(jié)就可以了。

　　2、小白菜洗凈，切末;蔥姜也切末。

　　3、鍋內(nèi)加進(jìn)少許油，加進(jìn)蔥姜末炒香，再加進(jìn)小白菜持續(xù)炒香，然后把炒好的菜倒進(jìn)面糊中，加鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻成后的蔬菜蛋糊。

　　4、平底鍋刷一層薄薄的油，倒進(jìn)一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。

　　絲瓜炒蛋

　　原料

　　絲瓜2根、雞蛋3個(gè)。

　　做法

　　1、絲瓜往皮切滾刀片，假如家里沒有刨子往皮的話，一般賣絲瓜的地方可以幫你往絲瓜皮的。

　　2、鍋中燒水，水開倒進(jìn)絲瓜焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家里做就沒有必要了。

　　3、倒進(jìn)絲瓜后，水再次開就可以撈出來了。假如想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下。

　　4、將雞蛋打進(jìn)碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩ｅ伬锓庞?湯匙燒熱，將雞蛋放進(jìn)鍋中炒熟盛出待用。