此食具有生津養(yǎng)陰，降壓降脂的功效，適用于高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。常人食之，能滋潤肌膚，烏發(fā)養(yǎng)顏。
3.獼猴桃銀耳羹
獼猴桃100克，水發(fā)銀耳50 克，白糖適量。
將獼猴桃洗凈，去皮、核切片;水發(fā)銀耳去雜，洗凈撕片，放鍋內(nèi)，加水適量，煮至銀耳熟，加入獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。
此羹具有潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病癥。健康人食之能提高抗病能力，預(yù)防癌癥，澤膚健美，延年益壽。
4.獼猴桃醬
鮮獼猴桃1000克，白糖適量。
選用熟透的獼猴桃，洗凈瀝干水分，去皮;將糖放人鍋中，加適量清水，熬成糖液，取出一半，將獼猴桃肉放人糖液中，煮沸15分鐘左右，待果肉煮成透明，無白心時(shí)，再倒人另一半糖液，繼續(xù)煮 20分鐘，邊煮邊攪;煮好后，將果肉搗成泥狀，離火，略涼，裝人瓶中貯藏即可。每次食用2O 克，互日3次。
此醬具有清熱通淋，養(yǎng)陰生津的功效。適用于熱淋小便不通，口渴，痔瘡等病癥。
第一個(gè)要注意的就是胡蘿卜，它們是不能放在一起使食用的，因?yàn)樗木S生素酶的含量都是相當(dāng)?shù)母叩?，是不能被忽視的，所以吃這個(gè)就很容易導(dǎo)致獼猴桃中的維生素發(fā)生被破壞的情況，從而營養(yǎng)價(jià)值直線下降。
牛奶中含有的蛋白質(zhì)還有鈣元素都是很高的，一方面獼猴桃中有些物質(zhì)會讓蛋白質(zhì)發(fā)生凝結(jié)的作用，而且維生素和鈣元素碰在一塊也會影響身體對兩者的吸收，所以同時(shí)吃一點(diǎn)兒好處都沒有。
螃蟹本身是含有重金屬砷元素的，一般情況下這種元素是三價(jià)的，對于人體不會產(chǎn)生傷害，但是獼猴桃中的離子會繼續(xù)氧化砷元素，從而讓其擁有劇毒性。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效，我們現(xiàn)在對獼猴桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃獼猴桃的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營養(yǎng)的水果。
