楊梅可以說(shuō)是很常見(jiàn)的一種水果，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，楊梅本身具有很多的功效，它能夠生津止渴，還可以美容養(yǎng)養(yǎng)。關(guān)于楊梅的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃楊梅的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　楊梅的功效

　　1.止瀉抑菌

　　經(jīng)常吃楊梅對(duì)身體非常好，主要是因?yàn)闂蠲肪哂惺諗肯椎墓π?，楊梅?duì)痢疾桿菌，大腸桿菌等等的細(xì)菌有著有效的抑制作用，人體在有腹痛痢疾的情況，吃楊梅還有緩解的作用，還能緩解腹瀉的癥狀，所以說(shuō)楊梅具有止瀉抑菌的效果。

　　2.生津止渴

　　楊梅的果肉中含有多種的果酸成分，像檸檬酸，蘋(píng)果酸等等，因此食用楊梅之后能夠生津止渴。

　　3.促進(jìn)消化增強(qiáng)食欲

　　食欲不是很好的人，可以多吃一點(diǎn)楊梅，主要是因?yàn)闂蠲泛胸S富的維生素，在這里面維生素C的含量比較高，并且楊梅有多種的果酸，楊梅的果肉吃起來(lái)味道酸甜，能夠有效的促進(jìn)胃液的分泌，從而促進(jìn)消化，楊梅有一種獨(dú)特的清香能夠增強(qiáng)食欲。

　　4.美容養(yǎng)顏抗衰老

　　愛(ài)美的人應(yīng)該適當(dāng)?shù)某詶蠲?，它?dāng)中含有豐富的維生素C和花青素等等物質(zhì)，這些物質(zhì)有著抗氧化功效的物質(zhì)，到了身體中能夠清除人體內(nèi)多余的自由基，可以起到抗衰老的作用，楊梅中的維生素C還能抑制黑色素在皮膚中的沉積，所以說(shuō)楊梅有美容養(yǎng)顏的功效。

　　5.減肥

　　楊梅中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快腸道內(nèi)廢棄物的排出，并且楊梅中含有多種果酸成分，而這些果酸成分能夠阻止人體內(nèi)的糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，從而達(dá)到減肥的功效，并且楊梅的熱量也比較低，是一種比較理想的減肥水果。

　　6.降血壓

　　楊梅中含有豐富的鉀元素，100克楊梅中含有149毫克的鉀元素，而鉀元素有助于穩(wěn)定人體內(nèi)的多種循環(huán)的平衡，并且有助于心臟，促進(jìn)新陳代謝，同時(shí)鉀元素有助于排出人體內(nèi)過(guò)量的鈉元素，能夠降低由于高鈉引起的高血壓，所有食用楊梅有助于維持血壓的平穩(wěn)。

　　楊梅的吃法

　　吃法一：甘草楊梅

　　選擇果肉較多的楊梅比較適合，之后將楊梅和檸檬、糖以及打成粉狀的甘草一起放在鍋內(nèi)炒，在這個(gè)過(guò)程中楊梅的果汁不斷滲出，楊梅的個(gè)頭會(huì)逐漸縮小，所以選擇個(gè)大的楊梅使得收縮之后的楊梅口感不會(huì)變差。

　　將果汁收干后取出，如果擔(dān)心不夠干可以放進(jìn)微波爐加熱烘干。后將烘干的楊梅放入器皿內(nèi)同時(shí)撒上白糖攪拌均勻，使白糖均勻地裹在楊梅干上即可。

　　沒(méi)有任何添加劑的楊梅干，即便口感略酸但能讓人吃得放心。在冰箱里放上這樣的一小瓶，飯后咀嚼上兩三顆，讓油膩感一掃而光。