橘子具有多種功效，是一種我們在平時常吃的水果。橘子的吃法有很多，夏天來了，推薦大家可以做點橘子汽水喝，味道是非常好的。橘子的禁忌是什么？有一些人群不宜吃橘子，否則會有不舒服的癥狀產(chǎn)生，下面會有詳細的介紹。

　　橘子的功效

吃橘子能幫助美容，尤其是美白的功效比較明顯。因為橘子這類的柑橘水果中含有的維生素C普遍是比較高的，維生素C能夠避免黑色素在我們的皮膚中沉淀，即使不小心曬了太陽，也不會變黑。所以，想要美白的話，建議每天吃個橘子。

　　橘子的抗氧化作用也比較明顯，抗氧化也就是抗老化。因為橘子有不少的黃酮類物質(zhì)，它們能有效的減慢人的老化速度，讓人維持年輕的狀態(tài)，這不僅會讓我們的皮膚狀態(tài)好，還會讓各個器官的功能也減速衰退，這是很重要的。

　　橘子里面的“諾米林”成分具有防癌和抗癌的效果，它能有效的抗擊癌細胞，避免癌細胞在人體內(nèi)快速的擴散。不過，由于一兩個橘子中含有的諾米林是有限的，所以在真正治療疾病的時候，一般是使用諾米林藥物。

　　橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑桔可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

　　橘子中含有香精油，它能夠通過對內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激，調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜，對人體的各類系統(tǒng)進行調(diào)養(yǎng)。

　　橘子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負責參與物質(zhì)和能力的代謝?？赏ㄟ^參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機體對蛋白質(zhì)的利用，促進人體的生長發(fā)育。也可調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌，強化肝臟功能。

　　橘子里面含有豐富的胡蘿卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡蘿卜素和維生素A之間存在緊密的聯(lián)系，我們都知道維生素A對人體的皮膚和眼睛都非常有益，同時還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿卜素能夠提高身體的免疫力，而且對肺癌也能夠起到預防和抑制的作用。

　　橘子的吃法

　　冰糖橘子水

　　需要準備的材料：橘子、冰糖

　　制作方法：將橘子皮剝掉，然后將橘子上白絲全部摘干凈，然后找一個干凈、沒有油的鍋，先放入冰糖，然后加少量的水一直煮到冰糖完全融化時將處理好的橘子瓣放入其中，用大火煮開即可。

　　出鍋前稍微嘗一下味道，如果覺得不夠甜，還可以放一些糖進行作為味道的補充。做好的冰糖橘子水可以放到透明的玻璃瓶子中、入冰箱進行冷藏，冰爽的橘子水味道會更加清涼舒爽，尤其適合天氣比較干燥的時候。

　　秋橘雞腿

　　需要準備的材料：雞腿、橘子、酸辣醬(或甜辣醬)、耗油