山竹沙拉

　　原料

　　山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。

　　做法

　　1、將山竹洗凈，取出果肉，番茄、蘋(píng)果洗凈切片，生菜洗凈備用;

　　2、將所有材料混合拼盤(pán)，淋上沙拉醬;

　　3、攪拌均勻，撒上適量黑芝麻，即可食用。

　　山竹酸奶

　　1、將山竹洗凈，控干水分;

　　2、將山竹剝殼，將果肉去除;

　　3、山竹放入碗中，加適量酸奶;

　　4、攪拌均勻，撒上葡萄干即可食用。

　　山竹的禁忌

　　1.體寒的人

　　山竹在中醫(yī)看來(lái)性寒，有一種說(shuō)法是，山竹是所有水果中為寒涼的一種水果，所以對(duì)于體質(zhì)虛寒的人而言，不宜過(guò)多的食用山竹，并且如果食用了山竹，好就不要再吃其他寒涼的食物，例如苦瓜，冬瓜，荷葉，豆?jié){等等。

　　2.糖尿病人

　　山竹含有的糖類(lèi)物質(zhì)成分比較多，因此糖尿病人不宜食用山竹。

　　3.肥胖的人或者想減肥的人

　　這個(gè)原因和上面一樣，因?yàn)樯街竦暮橇勘容^高，所以對(duì)于肥胖的人或者想減肥的人而言，并不適宜食用山竹。

　　4.腎不好的人

　　山竹中的鉀元素含量比較高，而當(dāng)人體中攝入過(guò)多的鉀元素的時(shí)候，人體就會(huì)進(jìn)入保鈉排鉀的一種狀態(tài)，而這個(gè)過(guò)程是要在腎臟中進(jìn)行的，對(duì)于腎不好的人而言，這個(gè)過(guò)程會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以對(duì)于腎不好的人而言，不宜食用含有鉀元素比較高的食物。

　　總結(jié)：吃山竹的好處有這么多，是不是感覺(jué)很吃驚呢?事實(shí)上，在熱帶地區(qū)，人們吃山竹是吃的很多的，建議為了健康考慮，大家都應(yīng)該要常吃哦!如果說(shuō)你在平時(shí)很少吃山竹，那么建議以后應(yīng)該要為了健康而多吃一些哦!