2、哈密瓜洗凈，去皮去籽切片待用。
3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味，食用時(shí)拌入梅粉和南姜末即可。
蜜瓜腰果雞丁
主料：雞胸脯肉2塊、哈密瓜1/8個(gè)、腰果適量
調(diào)料：食鹽4克、雞精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2湯匙
步驟
1、雞胸脯肉洗凈去掉筋膜，切約1、5厘米見(jiàn)方的塊，雞丁加入適量料酒，加淀粉抓勻
2、將蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊，將腰果入油鍋，小火炸至表面微黃
3、鍋內(nèi)放植物油，油熱后放入雞丁翻炒至熟
4、加入哈蜜瓜丁翻炒均勻(翻炒時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則蜜瓜出湯，影響口感)
5、加入適量的鹽和雞精調(diào)味
6、放入炸好的腰果，快速翻炒均勻出鍋(這步動(dòng)作要快，不然腰果就會(huì)不脆)
1、糖尿病人不吃
因?yàn)樵诠芄现泻械奶欠诌^(guò)高，對(duì)于本身就患有糖尿病的患者們來(lái)說(shuō)，好不要吃，否則會(huì)導(dǎo)致血糖升高，甚至引發(fā)生命危險(xiǎn)。
2、脾胃虛寒不吃或少吃
哈密瓜性涼，會(huì)導(dǎo)致身體中的寒氣加重，所以對(duì)于脾胃虛寒這類人群來(lái)說(shuō)，好是不吃或者少吃，偶爾吃一些可以，但是不要經(jīng)常吃，避免加重身體中的寒氣。
3、腎病患者不吃
在哈密瓜中含有大量的鉀元素，這一點(diǎn)對(duì)于腎病患者們來(lái)說(shuō)是十分不利的，會(huì)加重浮腫的現(xiàn)象，所以腎病患者好是不吃哈密瓜。
4、患有腳氣、黃疸等不吃
對(duì)于患有腳氣、黃疸以及剛剛生完寶寶的孕婦們來(lái)說(shuō)，哈密瓜也是不宜食用的，會(huì)加重身體的虛弱，不過(guò)孕婦們?cè)趹言衅陂g還是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┕芄系摹?/p>
總結(jié)：哈密瓜的功效還是比較厲害的，如果你平時(shí)很少吃這種水果，以后應(yīng)該要常吃哦!哈密瓜的含糖量比較高，所以患有高血糖的朋友以及正在減肥的朋友，不宜食用。兩個(gè)哈密瓜是涼性的，所以寒氣重以及脾虛的人也不要吃它。
