芒果是一種很常見的水果,深受人們的喜歡,在平時適當的吃一點芒果能夠為我們的身體帶來很多的功效,它含有的營養(yǎng)物質比較豐富,生活中芒果的吃法有很多,并且都比較美味,不過我們知道食用芒果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、有助預防癌癥
在平時適當的吃一點芒果能夠幫助我們預防癌癥,芒果會有這樣的功效,主要是因為它含有豐富的抗氧化劑和維生素,這些物質可以幫助我們降低患有癌癥的風險。研究表明:芒果中含有的黃芪、槲皮素、鞣酸等對于預防多種癌癥都有不錯的功效。
2、改善大腦功能
芒果是一種比較有營養(yǎng)的水果,它含有多種人體需要的物質,像是維生素B6等,這個物質對人體來說是比較重要的,它對神經系統(tǒng)和大腦的正常運作十分重要。并且芒果中含有豐富的谷氨酰胺,有助于提高人的專注度,并改善記憶。
3、保護肝臟
其實在平時適當的吃一點芒果能夠幫助我們保護肝臟,這一點應該很多人不清楚,芒果會有這樣的功效,主要是因為它含有大量強效抗氧化劑,抗氧化劑可以幫助我們抵抗身體中的一些自由基因,有助清潔肝臟中的毒素。
4、降低膽固醇
芒果中的膳食纖維和果膠含量高,它們有助于降低血清中的膽固醇水平。
5、改善消化系統(tǒng)
芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內的廢物和毒物,從而有益腸道內有益菌的生長,保護消化系統(tǒng)。此外,芒果中還富含鉀,缺鉀會引起體液失衡,并且導致便秘。
芒果的吃法
一、香芒糯米糍
食材
糯米粉130g,澄粉30g,芒果300g,椰蓉50g,芒果汁250ml,白糖120g
做法
1、芒果汁倒入一大碗,放糖攪拌溶解
2、糯米粉與澄面攪拌混合后,分4~5次倒入芒果汁內,每次待粉分散均勻后再倒入下一次
3、將粉漿置于大火上蒸15分鐘
4、趁蒸的間隙,將芒果肉切成細丁,后面包起來會方便好多
5、蒸好的熟粉取出后,用筷子分切成均勻的等分,方便等下包入芒果粒