榴蓮是一種常見的水果，很多人都比較喜歡。在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)榴蓮可以為我們的身體帶來很多的好處，它的營養(yǎng)物質(zhì)含量比較豐富。生活中榴蓮的吃法有很多，并且都比較美味，不過我們知道榴蓮不能和什么一起吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹哦。
滋補(bǔ)身體
榴蓮的營養(yǎng)物質(zhì)含量比較豐富的，它的果肉中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、葉酸、氨基酸等物質(zhì)，并且它含有多種微量元素，在平時(shí)多吃一點(diǎn)榴蓮可以為我們補(bǔ)充身體所需的能量和營養(yǎng)，能夠有效的緩解體虛，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
緩解痛經(jīng)
榴蓮是熱帶水果，它本身性熱，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)能夠幫助我們活血散寒，并且它在改善血液循環(huán)方面的功效很好，可以促進(jìn)體溫上升，患有痛經(jīng)的朋友在平時(shí)應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)榴蓮，這個(gè)食物對(duì)于緩解痛經(jīng)有偶很好的效果，是寒性體質(zhì)的滋補(bǔ)佳品。
增強(qiáng)免疫力
平時(shí)多吃一點(diǎn)榴蓮可以幫助我們增強(qiáng)體質(zhì)，主要是因?yàn)榱裆徶泻胸S富的氨基酸，并且種類齊全，包括人體必需的8種氨基酸。我們應(yīng)該知道氨基酸是人體蛋白質(zhì)的組成單位，與機(jī)體免疫密切相關(guān)，適量食用榴蓮有助于提高人體抗病能力。
消炎抗水腫
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進(jìn)體內(nèi)纖維蛋白水解并溶解血液凝塊，可以幫助改善血液循環(huán)，從而消除炎癥和水腫。
預(yù)防便秘
榴蓮含有豐富的膳食纖維，這種成分能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，吸附腸道中的有害物及代謝物并排出體外，有效縮短排便時(shí)間，防止便秘的發(fā)生。需要注意的是吃榴蓮后要多喝水，或者食用含水量較高的食物，否則榴蓮中的纖維素會(huì)吸收腸道中的水分，反而引起便秘。
榴蓮的吃法
1.榴蓮殼煲排骨
材料：排骨一斤，榴蓮殼半個(gè)，鹽少許。
排骨沸水氽一下。用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。將排骨和榴蓮瓤一起放進(jìn)高壓鍋里，大火，上氣后十分鐘就可以，出鍋時(shí)加點(diǎn)鹽即可。湯汁為奶白色的，有淡淡的榴蓮味。
2.榴蓮殼烏雞湯
材料：烏骨雞1只、榴蓮殼100克、棗(干)5個(gè)、食鹽適量、姜適量。
烏雞清洗干凈，斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生姜切片。把烏雞放進(jìn)湯鍋，加入10碗清水。大火煮開，撇干凈血沫。放入榴蓮殼、紅棗、姜片。大火煲至水開后，繼續(xù)大火10分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲2個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
3.榴蓮殼玉米大骨湯
材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片
榴蓮殼洗凈，取出緊貼外殼的那層，待用。豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗干凈雜質(zhì)，瀝干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸。轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時(shí)左右，關(guān)火，放入鹽調(diào)味即可。
