3,再將去皮的圣女果、冰糖放入鍋中,加入適量的清水,煮至5分鐘,晾涼即可食用。
小貼士:冰糖的用量根據(jù)個人喜好調節(jié),可以放入冰箱冷藏。
二.圣女果果醬
原料:圣女果1kg,白砂糖300g,玉米油少許,鹽10g
做法
1,圣女果用淡鹽水浸泡并洗凈。
2,放入水中加熱讓其果皮分離,撈出后逐個去皮,然后用刀切顆粒。
3,不粘鍋小火加熱,放少許玉米油,放入切好的圣女果粒翻炒成糊狀。
4,放入白糖、鹽,繼續(xù)翻炒至粘稠糊狀即可。
5,用篩子將炒好的果醬過濾可以得到更細膩的果醬汁。
6,裝入小瓶子中密封,冰箱冷藏保存,盡快食用。
小貼士:步驟五可省略,此款果醬不同于其他水果果醬,這更像是調味料。
圣女果+黃瓜:圣女果中含大量維生素C,而黃瓜中含有維生素C分解酶,一起吃可使其中的維生素C遭到破壞
圣女果+土豆:導致食欲不佳消化不良
圣女果+豬肝:豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能
圣女果+綠豆:同食傷元氣
圣女果+紅薯:同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉
圣女果+螃蟹:同食引起腹瀉
結語:上文已經(jīng)為大家介紹了圣女果的功效,我們現(xiàn)在對圣女果應該有了一些了解,喜歡吹圣女果的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,讓它能夠為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質,對于預防一些疾病還有不錯的功效。