一說榴蓮我們大家都很熟悉，因為它的營養(yǎng)非常豐富，所以我們說它是水果之王。除了營養(yǎng)豐富之王，榴蓮讓人印象深刻的就是它那濃郁的氣味，有人說是香味也有人說是臭味。那么榴蓮應該怎么吃?榴蓮又有什么功效和作用呢?下面小編就為你一一講解。

　　榴蓮怎么吃

　　對榴蓮愛好者們來說，沒有比直接撥開榴蓮皮，直接上手抓著吃榴蓮更加痛快的事了，但是也有不少人還沒有吃過榴蓮，那么下面就為大家介紹具體的吃法。

　　去皮

　　如果你是在水果店買的榴蓮那么你可以直接請店主幫你去皮，但是如果是別人送你的榴蓮，或者你是網(wǎng)購的，那么你就要自己動手了。去皮的方法主要是找到榴蓮上尖尖的一頭裂開的口子，然后用手掰開，或者用刀子撬開。

　　切片

　　切成一口能夠吃掉的大小，但是也可以不切，因為榴蓮里面是類似橘子那樣一瓣一瓣的，你也可以直接取一瓣出來。

　　裝盒

　　如果你覺得榴蓮的味道比較重，擔心它影響到冰箱里面其他東西的味道，那么你一定要仔細密封好。如果沒有密封盒，可以用盤子裝榴蓮，然后用保鮮膜包好盤子。

　　冷藏

　　將冷藏室內(nèi)的溫度調(diào)低一點，低溫可以減少榴蓮的難聞氣味，如果你第一次吃榴蓮好吃冷藏過的榴蓮。在冰箱放一天或者半天以后吃，如果你覺得這樣等的時間太長，可以將榴蓮放入冷凍室，等到榴蓮溫度夠低并且還沒有上凍以前，拿出來開始食用。

　　榴蓮的功效與作用

　　滋陰壯陽

　　榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%、糖分13%、蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體。

　　通便治便秘

　　榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。

　　預防和治療高血壓

　　榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運，有助于預防和治療高血壓。

　　增強免疫力

　　榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。