山竹又叫莽吉柿，生長(zhǎng)在亞洲的和非洲的熱帶地區(qū)，具有“水果皇后”的美譽(yù)。但是大多數(shù)人都不知道吃它有哪些好處，可以怎么食用山竹。其實(shí)山竹具有非常多的功效，經(jīng)常吃它對(duì)人體十分有好處，但是也不是人人都可以吃的，下面就由小編來(lái)為大家介紹一下吃山竹有哪些功效和禁忌吧。
1.山竹含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì)，維他命B和C，可以補(bǔ)充身體所缺的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)體弱、病后、營(yíng)養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
2.山竹中含有一種奇特的成分，具有清熱解燥的功效，如果榴蓮吃多了上火可以吃一點(diǎn)山竹來(lái)去火。
3.山竹富含抗氧化能力，可以幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的健康，去除疲勞，讓人神清氣爽。
4.山竹還可以治療痘痘，山竹湯可以改善皮膚光澤、治療青春痘等問題。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、病后、營(yíng)養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。每百克可食部分含蛋白質(zhì)0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，產(chǎn)熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。無(wú)機(jī)鹽方面鉀的含量高，超過(guò)100毫克。
山竹味道十分甜美，但是它聞起來(lái)幾乎是沒有什么味道的，其所含氣味的化學(xué)組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發(fā)性成分，包括乙酸己酯、葉醇(順-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)組成。山竹所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常多，它的抗氧化作用強(qiáng)，具有保健身體的作用，但是不可以過(guò)量食用，目前正在研究的氧雜蒽酮被提出含有抗病的效果，但是如果食用太多可能會(huì)導(dǎo)致中毒。
