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草莓醬怎么吃 草莓醬的營養(yǎng)和吃法(5)

  草莓醬蛋奶布丁

  食材:300ml全脂牛奶、3個雞蛋、三個草莓、30克白糖。

  做法

  1)雞蛋內(nèi)放入白糖,用筷子打散備用。草莓洗凈,切片做成醬備用。

  2)牛奶緩緩倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入時用筷子充分攪勻,再倒第二次,以此類推直到牛奶全部倒完。

  3)攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次,濾掉氣泡, 冷水下鍋,水開后蒸15分鐘,關(guān)火后不用著急拿出來,燜2分鐘后再開蓋,放入切好的草莓片,即可。

  糖水草莓醬

  食材

  800g草莓、50g糖、40g冰糖、適量水。

  做法

  1)草莓用淡鹽水泡半個小時。

  2)洗凈摘蒂,加白糖腌漬半個小時后,做成醬。

  3)腌好的草莓連湯汁一起倒入鍋中,加適量的水,加冰糖。

  4)大火煮開,用勺撇去浮沫。

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