用法:每服1匙, 1日2次。
功效:此方具有行氣止痛,化痰散結(jié)的功效,適用于小兒瘰病及羸瘦等病癥。
沙果是水果除了生吃,要做成菜肴既要保證其果味也要保證吃的有營養(yǎng),介紹幾種常見的沙果做法既有營養(yǎng)而又不失去口味。
1、獼猴桃沙果果醬
獼猴桃:健胃、清熱、增強免疫力。
冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳。
食材用料:獼猴桃、沙果。
做法
1.獼猴桃和沙果分別洗凈,去皮去核,把果肉切成小丁。
2.用1大匙白砂糖將水果拌勻,放置一個小時以上,讓其中的果膠析出。
3.移入鍋中,加2大匙水,小火煮至果肉軟爛,用勺子壓爛(或晾涼用料理機打成泥更細膩)。
4.繼續(xù)小火加熱,邊不停攪拌,待水分蒸發(fā)非常粘稠即可。
5.趁熱裝入無水無油的干凈瓶子中,密封,待冷至常溫移冰箱冷藏,每次用干凈的勺子取可保存1個月。
菜譜小貼士
1.自己覺得口味會不錯的水果都可以隨意搭配。
2.如果水果的水分多,完全可以不用加水,我這次用的實在是沒啥水分。